厨师长自我评价,自我介绍怎么写

厨师个人求职简历自我评价：

1.本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。

2.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。

3.对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。

4.有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5.自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

看了这篇厨师个人求职简历自我评价，是否对你求职有所帮助呢？湛江人才网提示：个人求职简历自我评级要在真实，有内容，有亮点。

厨师个人简历怎么写

下面是一篇范文，供你参考，你可以下载个表格板，然后填写自己的实际情况

简历表格下载参考：

http://www.shahaha.com/a/jianlikongbiaoge/

-------范文-----------

本人概况

姓名： 性别：男

民族：汉 政治面目：群众

身高： 体重：

年龄：26岁 身体情况：健康

学历（学位）：中技（国家烹饪技师） 专业：粤菜烹饪

联系电话：********** 手机：*************

联系地址： 邮编：**********

Email : ***********@163.com 工龄：9年以上（粤菜）

教育背景

毕业院校：1997年 肇庆商业学校

工作经历

1997年 肇庆皇朝大酒店 （四星级酒店） 厨师

1998年 广州艺苑酒家 （鲍燕翅专门店） 厨师

1999年 顺德喜万年酒楼 （大型海鲜专门店） 厨师

2000年 清远清新温矿泉旅游度假村 （国家五星度假村） 厨师

2001年 山西大同太福楼 （鲍燕翅专门店） 厨师

2002年 东莞长安锦绣酒楼 （3500餐位大型酒楼） 厨师

2003年 江苏靖江国际酒店 （五星级酒店） 粤菜厨师长

。. 等多家酒店或餐饮公司

个人简介

本人接受过正规的烹饪培训，从事烹饪工作多年，跟随钟佩华等多位师傅学习.积累了一定经验.

对烹饪有独特的见解，在各地工作认识的朋友丰富我的人生与见识.

本人性格开朗，喜欢广交朋友，从中学习他人成功之道！

在工作中对粤菜的各岗位的工作流程十分熟识.能妥善安排各岗位工作与协调.和公司各部门沟通良好.可以冷静处理问题. 熟识"五常"卫生管理法.

对毛利率控制有丰富的经验，有较强的菜式开发能力 能够高效率地完成工作。本人性格开朗， 思维活跃，极富创造力，易于沟通，具有较好团队的意识。

本人性格

稳重、谦虚、自律、自信

期盼与您的面谈！

参考： http://www.shahaha.com/a/zhongwenjianli/chushi/2010/0927/3080.html

厨师的个人简历怎么写？有没有范文？

简历必须自己写，因为只有自己最了解自己，你有本事把问题发在问问上面，就应该有本事自己上网找到简历的样式。

关于简历和面试相关问题，我建议你要注意以下一些问题： 1、面试前有没有仔细了解过对应企业的情况，对方的企业文化、主营业务、未来的发展方向。如果跑过去面试，其实对该企业一点也不了解的，就仅仅知道来面试XX岗位，那对方单位肯定不想要这样的人。

一点诚意也没有。 2、岗位要求你真正符合的有多少？不少求职者应聘，简历都是“仙女散花”式的乱投一气，很有有人真正去冷静地逐条去分析对方单位的任职要求，打个比方，对方单位写了五条要求，你是不是真的每一条都是符合的呢？如果五条中有四条是绝对胜任的，那还有一条是不是硬条件呢？（比如很多岗位必备持有上岗证才能上岗，那如果没有的话，哪怕就只有一条不符合，也是浪费时间不会录取的）如果低于四条，那用人单位在有充分选择余地的情况下，是不会考虑你的。

3、你的简历是不是千篇一律的呢？绝大多数的求职者的简历根本就是一个版本走天下，应聘A岗位是这个简历，应聘另外的B岗位也是这个简历，从来没有考虑过要根据对方单位的的具体情况以及应聘岗位的具体要求，为其“量身定制”一份有针对性的简历，只有简历中有针对性地根据每条招聘要求突出自身的优势或是胜任的具体条件，才有可能在面试中让考官感受到你的诚意和用心。 4、其实就是面试时与考官交流的技巧问题了，包括了基本的职场礼仪、个人的言行举止等，这里就不再多说了。

但最重要的要提醒大家，回答问题（包括自我介绍）一定要围绕着对方单位的情况（你对招聘企业的了解）、“我觉得自己凭什么可以胜任你这个岗位，我的胜任条件有哪些？……”、自己对招聘单位企业文化和发展方向的认同、自己如果能够从事该工作，有哪些想法和打算等等，最最重要的是不要给对方一种很计较工资待遇的感觉，要让对方感受到你有一种“与公司共同发展”的意识，把自己的命运与公司的命运紧密相连，同坐一条船，有着一颗心。

怎样写厨师个人简历？

个人基本简历 简历编号： 更新日期： 姓 名： DD先生 国籍： 中国 目前所在地： 广州 民族： 汉族 户口所在地： 河源 身材： 172 cm 65 kg 婚姻状况： 未婚 年龄： 27 岁 培训认证： 诚信徽章： 求职意向及工作经历 人才类型： 普通求职 应聘职位： 餐饮/娱乐类：厨师、厨师、厨师： 工作年限： 8 职称： 高级 求职类型： 全职 可到职日期： 一个星期 月薪要求： 2000--3500 希望工作地区： 广东省 广州 珠海 个人工作经历： 公司名称： 红高粱酒店起止年月：2006-09 ~ 2007-10 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师 工作描述： 离职原因： 公司名称： 江顺模具起止年月：2006-05 ~ 2006-09 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师长 工作描述： 离职原因： 公司名称： 顺峰山庄起止年月：2006-02 ~ 2006-05 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师 工作描述： 离职原因： 公司名称： 广州安硕起止年月：2004-09 ~ 2006-01 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师长 工作描述： 离职原因： 公司名称： 珠江地产起止年月：2003-12 ~ 2004-08 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师长 工作描述： 离职原因： 公司名称： 彭年酒店起止年月：2002-04 ~ 2003-11 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师长 工作描述： 离职原因： 公司名称： 阳光酒店起止年月：2000-01 ~ 2002-03 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师 工作描述： 离职原因： 公司名称： 食为先酒店起止年月：1999-05 ~ 1999-12 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师（实习生） 工作描述： 离职原因： 公司名称： 韶华酒店起止年月：1999-01 ~ 2000-12 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师 工作描述： 离职原因： 教育背景 毕业院校： 韶关商业技工学校99烹饪班 最高学历： 中专 毕业日期： 2001-07-01 所学专业一： 烹饪 所学专业二： 厨师 受教育培训经历： 起始年月 终止年月 学校（机构） 专 业 获得证书 证书编号 1999-09 2001-07 韶关商业技工学校99烹饪班 烹饪 中技 语言能力 外语： 英语 一般 国语水平： 良好 粤语水平： 良好 工作能力及其他专长 本人对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生.与同事能够和睦相处，沟通能力强. 喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位. 对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬. 配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验； 认真细致，能吃苦耐劳。

详细个人自传 1、身体健康，持有健康证及厨师证； 2、自己有5年以上企业食堂工作经验； 3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主； 4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强 5、沟通、协调能力强 6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。 7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。

8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。 10.表达能力强，具有问题解决能力。

11.适应非正常时间内工作。 12.熟悉电脑操作，如Power Point, Word, Excel，以及上网。

13.良好的团体合作精神。 个人联系方式 通讯地址： 广州市天河体育东路41号南苑101 （邮编： 541238） 联系电话： 134XXXXXXXXX 家庭电话： 手 机： QQ号码： 电子邮件： 个人。

求中（西）餐厨师长的求职简历模板

首先说明一点：中（西）餐厨师长的求职简历模板你可以在应届生求职论坛 www job94 com 下面的简历模板之家这个栏目里面找到，下面的这些要点就是我从中（西）餐厨师长的简历模板哪里抽取出来的，你可以将这些要点用在你的求职简历下面的工作经验这块里面去，因为这样能够让人更加相信你是有工作经验的而且是能够胜任这份工作，至于简历模板的详情你就自己到帖子中去看吧我就不多说了.

1.负责制定中（西）餐厨房工作流程和工作计划：

(1)服从公司和执行经理的管理，负责制订中（西）餐厨房各方面的规章制度；

(2)制定中（西）餐厨房业务指标和规划；

(3)制定中（西）厨房完成月、季、年工作计划，做到厨房工作流程的优化管理；

(4)了解市场行情、竞争形势以及宾客的意见，不断地研制、创新菜式，在保留餐厅传统菜式、保持特色不变的基础上，推陈出新；

2.负责餐厅厨房的全面管理工作：

(1)在中（西）餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责厨房的组织、指挥及日常监督管理工作；

(2)调查市场货源进出、其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润；

(3)组织、指挥、调度大型酒会、宴会的菜品制作，指导餐厅厨师的烹饪工作，确保酒会、宴会的顺利举行；

(4)遇有重要宴会，需亲自与采购部协商，做好货源的采购工作，同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存；

(5)抓好厨房卫生工作，把握好食品加工制作的各个环节，确保食品卫生，严格贯彻执行《食品卫生法》；

3.厨房运营成本控制及采购、库存管理：

(1) 合理使用各种原材料，减少浪费，以控制食品成本；

(2)在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水平、烹调方法，降低成本；

(3)制定采购计划，验收货品质量和数量；与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时；

(4)检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料，把好成本核算关；

4.做好厨师培训和厨房安全工作：

(1)了解各岗位人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位；

(2)抓好厨师的技术和管理培训工作，保持酒店的餐饮特色，提高厨师技术水平；

(3)管理、维护厨房设备，确保设备的安全；

(4)严格执行消防操作规程，预防发生事故，对出现的事故隐患要及时与保安部联系，并协助保安部的工作。

找厨师的求职简历模板

1、听从厨师长安排，向厨师长负责；

2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

我建议你利用上面的这些要点来制作厨师的求职简历，还有你可以在 www job94 com 应届生求职论坛这里找到完整的厨师的求职简历模板，希望我的答案帮到你，谢谢！

请帮忙写一份厨师的简历

我可以给你一个框架。

个人简介（就是你的个人资料。姓名。

性别。出生地。

出生时间。学历。

民族。婚姻情况。

政治面貌） 工作简历（简单介绍一下你待过的工作单位和工作的时间。现在有的企业喜欢跳槽少的人。

觉得这样的人稳定。有的喜欢阅历多一点的，这个就要你自己掌握了） 个人介绍。

再介绍一下你的经历，学过的东西。参加过的进修等。

像什么雕刻阿。面塑什么的。

还有参加比赛的成绩和作品。一定要写一点对你要去的单位的感觉。

夸一下他们，提升好感度。如果不了解，上网搜一下，或观察一下。

自我评价。夸一下自己。

表决心。表述原来曾经学到过的管理经验什么的。

讲解一下你的管理理念。让人事管理人员觉得你能在这个厨房游刃有余。

然后就是可以提条件了。个人薪酬。

待遇等。要是不好意思写，可以省略这个，然后当面谈。

最主要别说的太过，厨师长要是约你试菜，那就说明成功一半了。关键看技术。

厨师个人求职简历怎么写

一份简历，一般可以分为四个部分，其中：

第一部分：为个人基本情况，应列出自己的姓名、性别、年龄、籍贯、政治面貌、学校、系别及专业，婚姻状况、健康状况、身高、爱好与兴趣、家庭住址、电话号码等。

第二部分：为学历情况。应写明曾在某某学校、某某专业或学科学习，以及起止期间，并列出所学主要课程及学习成绩，在学校和班级所担任的职务，在校期间所获得的各种奖励和荣誉。

第三部分：为工作资历情况。若有工作经验，最好详细列明，首先列出最近的资料，后详述曾工作单位、日期、职位、工作性质。

第四部分：为求职意向。即求职目标或个人期望的工作职位，表明你通过求职希望得到什么样的工种、职位，以及你的奋斗目标，可以和个人特长等合写在一起。

厨师应聘自我介绍

第一篇：厨师面试的自我介绍

1、听从厨师长安排，向厨师长负责；

2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

厨师面试的自我介绍你可以使用上面的这些关键要点来进行说明。

第二篇：厨师精彩自我介绍

湖南人衡阳人，烹饪管理专业， 毕业于湖南省商业技

1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历：

1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

2014年1月——2014年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，**湘水人家，大连鱼鹅港大饭店

等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛.

2014年8月——2014年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地

连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛.

厨房管理心德：

1、团结、友爱、理解、向前

2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成

4、菜留人+人留心+心留忆

5 、厨部十不准；

(1)刀工不精、不准出品

(2)味道不正、不准出品

(3)温度不够，不准出品

(4)火候不到、不准出品

(5)菜肴不齐、不准出品

(6)菜肴不洁、不准出品

(7)份量不够、不准出品

(8)颜色不亮、不准出品

(9)装盘不美、不准出品

(10)器皿不整、不准出品

一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，

同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房 ，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1。有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

三： 我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆. 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前

面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩！