1.幼儿园食堂餐厨垃圾的处置情况说明怎么写

为加强我园食堂“餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全 隐患，保障师生身体健康。特制定餐厨垃圾管理制度。

一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食 品安全第一责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。

二、食堂必需按要求采购合格的食用油脂，严禁采购使用“地沟油”和非正 规来源的食用油。

三、餐厨废弃物应当进行无害化处理，严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

四、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。食品原料粗加工时产生的垃圾（菜 叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾入桶加盖，运往校园东北角的 生活垃圾集中箱内，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤 水、锅底等），按规定倒入专用的泔水桶，回收给养殖场和养猪专业户；废弃油 脂类垃圾（废弃的厨房煎炸油、烧烤动物时产生的废油等）禁止直接倾倒入下水 沟，应使用专用容器存放，定点回收处置。

五、泔水类垃圾按要求与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限 养殖使用，不得另作他用，并索取回收方的资质证明材料（营业执照、养猪专业 户无执照的由所在村委出具养殖证明）。

六、废弃油脂类垃圾禁止销售给个人用于废油加工，应回收给取得合法资格 的油脂加工企业，并与回收方签订回收协议，注明废弃油脂回收处理的用途，并 索取回收方的营业执照等合法资质证明材料。

七、餐厨废弃物处置要安排专人建立完整台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告校总务科，并接受监督检查。

八、后勤处加强对食堂食用油索证索票制度和食堂餐厨废弃物处置工作的检 查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予处罚。

2.食品卫生整改报告怎么写

这个没有具体的格式复，我以前写过一些，大概告诉你一下要求吧：写整改报告主要是针对某一个事或你说道设备什么的，有针对性的整改，整改分两个情况，一个是制被检查出问题的整改，这个要根据检查出的问题，去写百整改措施。

二是自己发现问题需要整改，这个要根据实际，给上级提出整改报告，按一般公文格式的报告来写就行了。把存在的问题和隐患分析彻底，大度概需要多少整改知资金、整改的具体办法都要说明一下。

把问题说清楚，就算达到目的了。需要注意的是，被检查出来的问题整改，一定要道根据人家的要求，可以多写点套话和官话。

3.幼儿园食堂食品安全会议内容有哪些

以下可做参考：

签订了《餐饮服务单位食品安全承诺书》，向社会各界、广大师生承诺：严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念；严格执行从业人员健康管理制度；保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施；食品制作过程规范并符合安全要求；严把食品原料采购和进货验收关；严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度；强化食品安全第一责任人意识，切实承担食品安全首要责任，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。

会议还讲解了《宁波市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施意见》及各单位需落实工作的内容，部署了餐饮服务食品安全大整治百日行动及食品安全示范单位创建工作。

秋季开学在即，会议要求各餐饮服务单位必须持有效餐饮服务许可证，必须持有效“双证”上岗服务，必须定期维护校验设施设备。全区各学校（幼儿园）要进一步增强责任意识，深化安全理念，把食堂食品安全工作落到实处。

4.幼儿园食堂个案怎么写

幼儿园个案记录

一班 赵老师 2005、2月---6月

班级：一班

姓名：Mary

出生年月：2002年12月 性别：女

行为记录：

Mary性格比较内向，平时在家由阿姨带领，所以依赖性较强；在班级时很少主动找同伴、老师聊天。自理能力方面比较懒惰，自己动手比较差，动作很慢，吃饭、穿衣等也少不了老师和妈妈来帮忙。妈妈、爸爸忙着工作、做生意，对孩子学习、生活不太管，对孩子的物质要求都会尽可能满足，所以造成她独立性较差、对食物很挑剔的性格。 原因分析

Mary是一名小班年龄的孩子，性格腼腆。家长的父母对她十分的宠爱，要什么给什么。在吃饭的时候，孩子吃得很慢，一顿饭一般要一个小时，在进餐过程中常有玩、说话的现象。对于自己不喜欢吃的菜，她常常挑出来，借口是“这是不能吃”“妈妈说我不能吃这个菜”“老师，这个菜我吃了会吐的”等等，对于老师的提醒，孩子不听，坚持已见。 培养目标

1、让Mary知道各种食物都有它的营养，挑食会让身体会差、个子长不高，还会影响智力的发展，是不好的

2、鼓励幼儿不挑食，每餐按时吃完，并做到一静三光

实施措施

1、帮助家长认识到孩子挑食的危害性，向家长介绍幼儿营养平衡知识，帮助幼儿家长建立起正确的营养观念。

2、请保健老师为其讲解挑食、进餐时讲话、玩闹的危害，让Mary明白进餐时讲话是很危险的，挑食是不好的。

3、经常向孩子介绍各种食品的营养，了解它们对我们的重要性。

4、在日常生活中，注意Mary的进餐情况。可适当减少孩子的饭、菜量，树立孩子的自信心，再逐渐增加食物量。

5、注意孩子的饮食。平时不能给她多吃零食，对于那些她不太喜欢的菜注意变换菜式、口味，以便引起幼儿的食欲。

6、抓住机遇，对其进行教育。