酒店策划书格式及范文
酒店方案的格式
恒信酒店预定系统.NET架构 产品概述 产品特点 功能介绍 其它介绍 恒信酒店订房系统采用先进的管理模式,结合订房中心实际工作过程中的特殊需要研制开发而成。
通过合理的功能模块的组合,能够满足不同规模的订房中心管理的需要,为管理者提供高效的管理手段,既可帮助管理者实时了解公司的业务情况,做到耳聪目明;又能实现对帐务进行严密的监控,防止跑单、漏单。从更高层次上讲,恒信酒店预定系统能够成为管理者决策的工具,通过对经营信息的分析,将成功的业务经验转化成企业管理中可以共享的资源,为决策者制定企业相关策略时提供依据。
恒信酒店预定系统采用最新的Microsoft Windows NT网络系统平台和SQL Server大型数据库,采用BROSWER/Server和Client/Server相结合的结构,构造安全稳定快速的企业应用软件平台。利用NT的C2(美国军标)安全级控制及SQL的大型数据库三级安全控制,保证管理系统的安全可靠,充分显示了恒信酒店预定管理系统应用于酒店预定行业的优越性。
产 品 特 点 严格的权限管理 对系统的操作人员按照权限的不同,显示和操作不同界面,保证信息资源的安全性。 信息管理详实,分类细致,便于给客户提供周到细致快捷的服务 协议酒店、客史资料的信息管理严谨,便于为客人提供更满意周到的服务,提升在同行业中的竞争力。
严密的业务管理流程 完善的客人预定业务流程,堵住日常工作中的漏洞,自动将所有业务情况统计汇总防止跑单漏单现象的发生。不但减轻了工作量提高了工作效率,而且带来了效益。
强大的统计功能 为决策者提供全面的统计分析数据,便于指导以后业务发展方向。 功 能 介 绍 1.系统设置 人员及权限管理: 根据公司内部部门及人员构成情况,设置人员类型、权限等,便于管理和考核员工工作情况。
字典库管理: 字典管理包括省市、国家及协议酒店附属设施的管理,方便客人订房,为客人提供快捷的服务,提高服务质量。 标准设定: 这里我们提出了一个"会员"的概念,这样便于我们对所有提供服务过的客人的客史档案进行同意管理。
主要包括会员卡型管理、积分奖励标准管理以及酒店客房的房型管理。 2.会员信息管理 会员信息管理主要是按照会员的类型进行区分,主要分为: 散客会员和公司会员,按照卡型区分有金卡、银卡、临时卡和预付卡等类型,关于会员类型的区分可以根据个人习惯自由设定。
会员信息查询: 在这里可以查询会员以往所有的预定情况,包括订房类型、累计积分、奖励情况及投诉情况等。 3.协议酒店信息管理 协议酒店信息主要包括:酒店的星级、房间类型、各种辅助设施、假日设定情况以及各类房间的协议价格等。
4.价格体系 价格管理主要包括:协议酒店的协议价格、会员价格管理。 酒店价格管理是指:酒店按照房间类型、入住日期的不同的各种协议价格,主要有:门市价、内宾价、外宾价、节假日价格、协议底价等。
会员价格管理:指订房中心对所有预定酒店的会员按照会员类型或级别实行的价格及所享受优惠程度等。 5.酒店预定 这个模块管理客人预定酒店的信息的录入、修改以及预定信息的查询。
酒店预定:主要完成客人预定信息的记录,填写相应的预定单据。 6.客人入住情况核实 预定客人的入住情况核实对预定中心很重要,这决定着订房中心和酒店的结算问题,也直接影响着订房中心的赢利情况,系统提供所有预定客人的预定信息,以供订房中心工作人员向酒店前台核实客人的入住情况,以便结算部门和酒店进行结算。
7.结算管理 根据核实的客人入住情况,系统提供酒店应返利的详细报表,方便结算部门向酒店进行结算,并根据实际结算情况核实酒店返款情况,系统记录下所有的信息,可以随时根据酒店名称、编号及日期对酒店结算情况进行查询,方便应收帐款的催缴。 同时,系统还提供会员预付款管理,根据会员预付款及在酒店的消费情况,订房中心向酒店进行帐目的结算。
8.评价管理 评价管理主要是针对会员消费情况、酒店信誉、工作人员预定及销售业绩进行评价并处理投诉信息。对订房中心以后业务发展提供依据。
9.统计报表 这里,系统可以对订房中心定置的报表进行生成、数据统计和打印;各种价格表统计打印;会员信息及消费情况统计打印,酒店预定消费情况统计打印等诸多功能。并可以转换成EXCEL格式进行存储。
其 他 介 绍 服务承诺 1. 可以根据客户的实际情况和习惯需要,在不影响软件结构的基础上做个性化修改。 2. 可以为用户提供与其他软件和数据进行对接的接口程序,帮助用户更好的使用软件。
3. 可以为用户提供完善周到的培训服务: (1) 为用户培训一名系统管理员 (2) 为软件的具体操作人员提供两次操作培训 4. 承诺在用户正式购买软件之后,如遇到问题,保证24小时内技术人员到现场服务。参考资料:。
酒店方案的格式
恒信酒店预定系统.NET架构 产品概述 产品特点 功能介绍 其它介绍 恒信酒店订房系统采用先进的管理模式,结合订房中心实际工作过程中的特殊需要研制开发而成。
通过合理的功能模块的组合,能够满足不同规模的订房中心管理的需要,为管理者提供高效的管理手段,既可帮助管理者实时了解公司的业务情况,做到耳聪目明;又能实现对帐务进行严密的监控,防止跑单、漏单。从更高层次上讲,恒信酒店预定系统能够成为管理者决策的工具,通过对经营信息的分析,将成功的业务经验转化成企业管理中可以共享的资源,为决策者制定企业相关策略时提供依据。
恒信酒店预定系统采用最新的Microsoft Windows NT网络系统平台和SQL Server大型数据库,采用BROSWER/Server和Client/Server相结合的结构,构造安全稳定快速的企业应用软件平台。利用NT的C2(美国军标)安全级控制及SQL的大型数据库三级安全控制,保证管理系统的安全可靠,充分显示了恒信酒店预定管理系统应用于酒店预定行业的优越性。
产 品 特 点 严格的权限管理 对系统的操作人员按照权限的不同,显示和操作不同界面,保证信息资源的安全性。 信息管理详实,分类细致,便于给客户提供周到细致快捷的服务 协议酒店、客史资料的信息管理严谨,便于为客人提供更满意周到的服务,提升在同行业中的竞争力。
严密的业务管理流程 完善的客人预定业务流程,堵住日常工作中的漏洞,自动将所有业务情况统计汇总防止跑单漏单现象的发生。不但减轻了工作量提高了工作效率,而且带来了效益。
强大的统计功能 为决策者提供全面的统计分析数据,便于指导以后业务发展方向。 功 能 介 绍 1.系统设置 人员及权限管理: 根据公司内部部门及人员构成情况,设置人员类型、权限等,便于管理和考核员工工作情况。
字典库管理: 字典管理包括省市、国家及协议酒店附属设施的管理,方便客人订房,为客人提供快捷的服务,提高服务质量。 标准设定: 这里我们提出了一个"会员"的概念,这样便于我们对所有提供服务过的客人的客史档案进行同意管理。
主要包括会员卡型管理、积分奖励标准管理以及酒店客房的房型管理。 2.会员信息管理 会员信息管理主要是按照会员的类型进行区分,主要分为: 散客会员和公司会员,按照卡型区分有金卡、银卡、临时卡和预付卡等类型,关于会员类型的区分可以根据个人习惯自由设定。
会员信息查询: 在这里可以查询会员以往所有的预定情况,包括订房类型、累计积分、奖励情况及投诉情况等。 3.协议酒店信息管理 协议酒店信息主要包括:酒店的星级、房间类型、各种辅助设施、假日设定情况以及各类房间的协议价格等。
4.价格体系 价格管理主要包括:协议酒店的协议价格、会员价格管理。 酒店价格管理是指:酒店按照房间类型、入住日期的不同的各种协议价格,主要有:门市价、内宾价、外宾价、节假日价格、协议底价等。
会员价格管理:指订房中心对所有预定酒店的会员按照会员类型或级别实行的价格及所享受优惠程度等。 5.酒店预定 这个模块管理客人预定酒店的信息的录入、修改以及预定信息的查询。
酒店预定:主要完成客人预定信息的记录,填写相应的预定单据。 6.客人入住情况核实 预定客人的入住情况核实对预定中心很重要,这决定着订房中心和酒店的结算问题,也直接影响着订房中心的赢利情况,系统提供所有预定客人的预定信息,以供订房中心工作人员向酒店前台核实客人的入住情况,以便结算部门和酒店进行结算。
7.结算管理 根据核实的客人入住情况,系统提供酒店应返利的详细报表,方便结算部门向酒店进行结算,并根据实际结算情况核实酒店返款情况,系统记录下所有的信息,可以随时根据酒店名称、编号及日期对酒店结算情况进行查询,方便应收帐款的催缴。 同时,系统还提供会员预付款管理,根据会员预付款及在酒店的消费情况,订房中心向酒店进行帐目的结算。
8.评价管理 评价管理主要是针对会员消费情况、酒店信誉、工作人员预定及销售业绩进行评价并处理投诉信息。对订房中心以后业务发展提供依据。
9.统计报表 这里,系统可以对订房中心定置的报表进行生成、数据统计和打印;各种价格表统计打印;会员信息及消费情况统计打印,酒店预定消费情况统计打印等诸多功能。并可以转换成EXCEL格式进行存储。
其 他 介 绍 服务承诺 1. 可以根据客户的实际情况和习惯需要,在不影响软件结构的基础上做个性化修改。 2. 可以为用户提供与其他软件和数据进行对接的接口程序,帮助用户更好的使用软件。
3. 可以为用户提供完善周到的培训服务: (1) 为用户培训一名系统管理员 (2) 为软件的具体操作人员提供两次操作培训 4. 承诺在用户正式购买软件之后,如遇到问题,保证24小时内技术人员到现场服务。参考资料:。
酒店营销计划书怎么写?
酒店营销计划书(02年某星级酒店) 作者:佚名 酒店中心来源:转载 更新时间:2005-7-19 现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。
在即将来临的2002年我们计划对我们的营销作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。 一、市场环境分析: (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。 我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。
应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。
我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。
但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。 (2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
我店虽然属于金杰集团(金杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。 尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。
大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。 我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。
总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
(1)我店是隶属于金杰集团的子公司,金杰集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。 (2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。
这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。 机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析: 目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。
没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。
酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。
维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处: 1、从现有顾客中获取更多顾客份额。
忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。 2、减少销售成本。
饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。
而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。
如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长。
酒店创业计划书范文
快餐店名称:一品三笑公司经营人员介绍:xxx,xxx,xxx,xxx一:公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。
经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。二:快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析 1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手: 一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。
**快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 五、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间:早—晚。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源 五、人事计划安排如下: xxx———收银员 xxx———前期宣传、服务员 xxx———厨师xxx———采购员、送货员 六、销售计划 1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。 3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。 七、财务计划 对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。 八、附录 附录1 法律要求 为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下: 一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。 二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求: (一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。 (三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
。 (四)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。 (六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(七)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 (八)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
菜 单: 快餐店地址:南大街商业步行街 联系电话:83478568 快餐店的营业时间;6:00---------22:00快餐店提供品种:各种。
关于酒店的策划报告
上海尊轩180酒店公寓策划报告-策划第一部分 产品概述一、本案项目名称 华龙大厦二、本案地理位置位于江场西路,东面紧邻共和新路,北临彭浦公园和改造中的场中路,南临正在进行中环线建设的汶水路,地铁1号线的延伸段位于地块东侧。
三、本案基本数据总占地面积:2570平方米总建筑面积:12820平方米+地下室1028平方米容积率:4.99建筑高度:56.4米停车位数:地上8辆,地下50辆总层数15层,商业用房三层,4-15层为酒店单元间;其中:三层商业用房共计3084平方米,可售面积2299平方米; 酒店单元间----25.94平方米单元 45.4平方米单元 商业地产50年用地性质。第二部分 市场分析各区租金投资回报率:(各类小户型公寓、产权酒店、酒店式公寓)市场供需方面2003年,全市此类产品交房的楼盘达15个,2004年交房的楼盘总量将达到28个,两年的总体上市量将超过140万平方米。
在供给量迅猛增加的背景下,以往小户型产品市场供不应求的态势已不复存在。取而代之的是,客源进行理性、谨慎、有选择地投资。
市场趋于供需平衡。 产品方面看产品发展日益成熟,专业酒店管理公司管理、有固定投资回报率的酒店式公寓、产权式酒店市场接受度高。
部分烂尾楼改造个案取得不错去化,市场对此类小面积产品基本没有抗性。单身公寓产品创新力度不够,这是由于目前此类产品处于卖方市场所造成。
产权酒店的投资经营模式日趋多样化,产品附加值也日益提高,已开始成为房地产投资的一大热点。 价格方面看由于产品品质的提升及市场撇脂定位,均价不断再创新高,总价因面积及单价的双重作用,长幅加剧。
装修费用的标准基本维持原有水平,分为低、中、高三等。由于小户型公寓良好性价比与投资价值,其价格高于区域内普通公寓价格。
客源方面早期以自住的高级白领,少部分外籍客源为主,目前国内客源为绝对多数消费群体,投资客比例大幅上升。30-50岁这一具有一定经济实力的年龄层,为酒店式公寓及产权式酒店的主要购买群体。
所谓的区域客已不明显。2003年,该类产品供应量的持续上升,已使供需达到相对平衡格局。
此外,由于过渡的放量使得小户型投资回报率下浮,前景不再光明,投资客抛盘现象明显。另一方面,2003年底推出带包租的酒店式公寓及产权式酒店(美丽园大酒店),由于品质高、回报稳定、风险小等优势,一推出就受到市场的青睐,市场反应火爆。
随着小户型市场的发展及日趋成熟、规范,高品质、高服务、高管理、高回报的小户型产品将成为今后市场的热点。第三部分 SWOT分析一、优势分析1、地理位置处于交通便捷,商业较为繁华地段基地周边拥有多条公交线路,共和新路南北高架以及市政规划中的轨道交通延伸线(汶水路站)经过区域附近,可以在较短的时间内直达市区;紧邻大润发超市和肯德基专卖店,几个大型专业市场(欧培德)等。
周边拥有充分的人气。2、分隔面积小,利于总价控制有效控制物业的总体价格,使产品的受众面更为广泛。
3、产品在本区域内具有稀缺性本案所处整个区域乃至上海中心区域市场,目前几乎均无可售之产权酒店,本案的适时推出,将有效聚集商业地产投资人气。4、产权年限长本物业产权使用年限为50年,给客户充分的获利时间。
二、劣势分析临近高架,江场路噪音污染严重,周边工厂厂房和拆迁房屋较多,环境嘈杂。三、机会点分析1、委托专业酒店管理公司进行经营管理为增强本案的核心竞争力,必须引进专业的酒店管理公司进行酒店管理。
除借助其行业内的知名度、丰富的管理经验,有效加强投资客的信心,实现投资的安全性及获利性。2、小户型类产品投资已被市场广泛接受作为房地产投资的细分类别,酒店式公寓和产权酒店投资已逐渐为广大投资客所接受,其中总价较低的小面积单元市场接受程度较高。
3、5年不低于6.7%回报增强投资信心与酒店管理公司协商后,在销售执行中提出5年平均每年不低于6.7%的投资回报的概念,保证客户前五年的投资回报,减少客户的收益风险。四、风险点分析1、转让后的回报降低酒店单元在经过转让后总价上涨而投资收益率将降低,这将直接影响投资者的置业热情,增加短期炒作的难度。
2、近期媒体舆论对投资产品不利近阶段有关国家政策的调控、上海房地产出现泡沫等媒体舆论导向,将使部分客户出现持币观望的心态,市场方面据不少房产中介门店的抽样调查显示,近期准备购买小户型公寓的客户,只占总量的11%;而同一时期内小户型公寓的挂牌出售量,却一度达到总房源的30%,两者相差近20%。由此可见,对于一些想通过出售小户型公寓来获取投资回报的客户,市场前景不容乐观。
这些因素对于本案的快速去化会产生一定的不利影响。3、众多的小业主会对酒店的经营管理产生一定的影响,降低投资回报。
第四部分 产品定位一、卖点整合1、地理位置优越2、小面积3、低总价4、专业酒店管理公司经营管理5、精装修,配套齐6、具有稳定的回报率及升值空间7、完全自主产权8、提供业主专业全程服务二、产品定位独立精装产权酒店●LIVING HOTEL备注:Living Hotel就是完全产权酒店模式。第五部分 客户定位由。
酒店工作计划书范文
桑拿中心为例前厅、收银台1、礼仪、迎宾主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。
2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。前更1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。
一般由主管主持)。2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。
清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。
5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。
然后归位准备迎接下一位客人。7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。
浴区1、例会2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人:(1) 问好(2) 为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法(3) 为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生(5) 问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。
二更1、例会2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。3、按要求迎接客人:(1) 主动问好(2) 为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服(3) 引客至梳理区,请客人选化妆品(4) 送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅1、例会2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。
3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。
5、按规定迎接客人:(1) 主动问好;(2) 引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;(3) 为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。6、下班:(1) 清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;(2) 检查有无危险隐患,关闭水、电源。
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。
餐饮企划书范本
餐饮企业商业计划书模板计划书摘要 一、公司经营目标与商业模式 二、项目建设内容与规模 三、项目财务预测 四、融资要求 第一章 企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成 二、企业经营业绩 三、公司管理团队 1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章 企业产品及服务(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、企业经营模式 14二、企业主要服务产品结构 14三、中心餐饮与直营餐饮 151、中心餐饮店规划 152、餐饮店设计 163、餐饮运营管理 184、直营餐饮运作计划 21四、加盟餐饮 211、加盟餐饮经营模式 222、加盟业务操作与流程 223、加盟成本费用和投资预测 244、加盟商利益分析 26六、增值服务 291、电子商务服务 292、物流服务 30七、服务质量控制 31第三章 行业和市场分析(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、行业现状及发展前景 351、行业现状 352、行业发展前景 38二、客源市场分析 401、市场潜力 402、市场增长预测 413、目标市场 414、市场份额 43三、市场竞争及对策 431、市场竞争情况 432、竞争对策 44四、政府产业政策 45第四章 营销战略与CIS计划(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、营销目标 47二、营销策略 471、品牌策略 472、服务市场定位与组合策略 483、价格策略 484、销售方式与渠道营销策略 495、广告策略 496、促销策略 507、公关策略 51三、营销队伍建设计划 51四、CIS计划 521、企业CIS战略 522、餐饮统一CIS系统 53五、售后服务体系 541、服务宗旨 542、售后服务体系及基本功能 54六、饮食文化活动营销策略 55第五章 项目建设计划(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、项目建设内容与规模 56二、项目选址及项目地区概况 581、项目选址 582、项目地区简介 58三、直营中心餐饮建设计划 601、建设内容与投资概算 602、建设进度 61四、餐饮项目建设计划 611、建设内容与规模 612、建设进度 623、餐饮店建设投资概算 63五、商务网建网计划 645、网络系统投资概算 67六、建设成本控制 68第六章 发展战略及目标(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、公司长期发展战略 69二、战略发展目标 691、质化目标 692、量化目标 69三、企业经营发展战略 711、企业总体经营发展战略 712、企业运营体制 713、产品服务发展战略 724、资本运营战略 735、国际发展战略 74第七章 公司的管理(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、公司管理组织结构 751、公司总部机构设置 752、餐饮店机构设置 75二、管理机制 761、董事会领导下的总经理负责制 762、人才激励机制 763、财务控制机制 774、监督机制 775、管理信息系统(MIS) 77三、人力资源计划 791、公司雇员计划 792、教育与培训 79四、企业文化 801、企业文化建设的重要性 802、企业文化建设的目标 813、企业文化的构成 814、企业文化建设方案 815、企业文化的实现 83第八章 财务分析(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、营业收入预测 84二、营业成本与费用规划 861、营业成本 862、营业费用 883、管理费用 884、财务费用 895、总成本费用 89三、资本支出 90四、损益表和现金流量表 911、常规假设 912、特定假设 913、利润预测及现金流量表 92五、财务分析结论 94第九章 融资要求及说明(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一、资金需求及使用计划 951、项目资金需求 952、资金方案 953、要求资金到位时间 95二、投资建议及股本结构 961、融资方式 962、股权融资及股本结构 96三、投资者权力的安排 96四、投资者介入公司业务的程度建议 97五、风险投资退出方式 97第十章 风险及对策 98一、行业风险及对策 98二、市场风险及对策 98三、经营管理风险及对策 99四、融资风险及对策 100五、不可抗力及对策 101附件附表:(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式)一. 附件1. 营业执照影本2. 董事会名单及简历3. 主要经营团队名单及简历 4. 专业术语说明 5. 专利证书生产许可证鉴定证书等6. 注册商标 7. 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)8. 演示文稿及报道 9. 场地租用证明 10. 工艺流程图11. 服务项目市场成长预测图 二. 附表1. 主要服务项目目录2. 主要客户名单3. 主要供货商及经销商名单4. 主要设备清单 5. 市场调查表6. 预估分析表 7. 各种财务报表及财务预估表。
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1、确定活动主题主题一定要鲜明,符合活动想要表达的思想、内容or风格,简明而有创意。
2、活动设计思路切合主题又有创意,可通过安排一些特定细节,整体活动串联节奏等等方式实现。3、活动场地推荐符合活动主题定位,2-3个备选,常规是会议室、酒店、户外基地等;创意的有主题活动场所、船吧、游轮、泳池等等。
4、参与活动对象确定活动的人数以及活动适合和可以出席的人员名单。5、活动主要内容主体活动的想法、创意点展示此次活动的亮点体现,安排一些什么样的活动内容,活动流程的确定和活动工作人员的分工安排。
6、相关注意细节活动的一些内容预告,预告方式的呈现,需要提示参与者注意的事项(比如穿正装出席,或者是活动解疑的联系方式等等)。7、成本大致预估包含场地租赁;舞台、灯光、音响、背景板、签到墙、指引等现场布展费用;以及演艺节目、礼仪小姐、摄影摄像、线下执行、各环节礼品或奖品等费用。
如果公司有预算,建议还是找活动策划公司来承办,省心省力。
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快餐店名称:一品三笑 公司经营人员介绍:xxx,xxx,xxx,xxx 一:公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。
经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。二:快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析 1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手: 一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。
**快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 五、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间:早—晚。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源 五、人事计划安排如下: xxx———收银员 xxx———前期宣传、服务员 xxx———厨师 xxx———采购员、送货员 六、销售计划 1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。 3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。 七、财务计划 对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。 八、附录 附录1 法律要求 为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下: 一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。 二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求: (一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。 (三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
。 (四)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。 (六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(七)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 (八)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
菜 单: 快餐店地址:南大街商业步行街 联系电话:83478568 快餐店的营业时间;6:00---------22:00 快餐店提供品种:各种特色炒。
