咖啡店的创业计划书怎么写？

一份完整的咖啡店创业计划书主要包括项目介绍、创业优势、预算、发展计划、营销策略等几部分。

第一部分：项目介绍

随着咖啡越来越受消费者的欢迎，咖啡屋逐渐成为人们交谈、听音乐、休息的场所。

假设计划开设的这家咖啡店位于一个三线城市的商业区，地理位置优越，人流量大。店的面积大约在50平方米左右，装修简单舒适，店里设置一些书刊供消费者研读。

第二部分：创业优势

目前，三线城市的咖啡店还比较少，市场处于空白阶段，所以在这里开一家咖啡店竞争力相对较小。

而且，咖啡店的前期投资不高，风险相对较低，创业者选择经营咖啡店，是个不错的选择。

第三部分：预算

1、咖啡店店面费用

采用租赁的形式，租下50平方米左右的店面，启动费用大约在5-10万元。

2、装修设计费用

咖啡店主要针对的也是白领等精英人士，以及购物的消费人群。咖啡店设计需要简明得体，一贯的清新，装修的费用大约6000元左右。

3、设备设施购买费用

咖啡的设备设施主要包括沙发、桌子、音响设备、以及煮咖啡所需全套设备。共计10000元

4、周转金

咖啡店要准备用于咖啡店开业初期的正常运营的流动资金，预计10000元。

所以，咖啡店的整体预算大约在13万左右。

第四部分：发展计划

发展计划是咖啡店计划书中极为重要的一环，发展计划主要包括四个方面。

1、营业额计划

依据目前市场的状况，考虑当前的物价情形，予以综合衡量。一般，创业者需按照流动人口以及人们对咖啡的喜好以及淡旺季的不同设定每天的销售量。

2、采购计划

依据拟订的商品计划，展开采购作业。

3、人员计划

为了达到设定的经营目标，创业者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。

4、经费计划

咖啡店经营经费可分为人事类费用（主要包括薪资、奖金）、设备类费用、维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等）和广告宣传费等，创业者要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

第五部分：营销策略

经营的过程中只有时刻变化，才能够保持胜算。所谓知己知彼，百战百胜。经营者需随时观察竞争对手的动态，进行深入分析。并且经营者需要根据市场做出计划调动、价格调动、以及适时地进行产品创新，维持新老顾客。

急求一份咖啡店的创业计划书范文

我有一个咖啡店的计划书， 请你看看： 市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场. 在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受 . 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高 校的师生，学生家长及参观人士. 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价 格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的 消费需求. 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收. 管理 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务. 3互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也。

我有一个咖啡店的计划书， 请你看看： 市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场. 在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受 . 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高 校的师生，学生家长及参观人士. 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价 格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的 消费需求. 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收. 管理 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务. 3互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 4营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. 5.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干部门设置与职责，店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好咖啡屋与学校的交流工作. 工作 内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表咖啡屋与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工 作. 行政人事部主要职责：1.人员到职与离职的相关办理 2.各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理 3.员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业 4.员工考勤，督导并薪资核算 5.对本店各项工作的纪律检查 6. 做好每次会议的会议记录 7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴 8.协调本部门与其他部门的联系 人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名. 薪酬制度：记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同；采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工 作时间，准确地计算出职工的工资.工作轮班组织：固定单班制 在一开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段（包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段 有空）然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员. 人员考核：从德（品德修养），能（业务知识水平，创新能力），勤（协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性），绩（办事效率，工作质量）四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考 核，为奖金等奖励制度提供凭据. （1）对员工的考核 我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度，我们将从事业心，进取心，责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次，每个层次有对 应的分数. 例如： 要素指标 标尺工作态度 事业心进取心 1工作热情时高时低，缺乏进取精神（3分） 2能热情工作，但不持久 （4分）3有进取心，工作热情，积极性高（5分）责任心 1对本店销售状况漠不关心 （0分）2涉及个人利益时会关心 （2分）3对分配下来的任务被动完成 （4分） 4对店内工作积极参与，与本店共命运（5分） 考核时，所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符，以少数服从多数为原则，确定该被考核员工该指标的得分，员工各个指标的分数的总和为该员工的考核总分. 一个季度将进行一次考核. （2）对管理层工作绩效考核 为了对管理层人员的工作能力，态度和业绩进行评价，制定此制度. 秉承公开，公平，公正，客观，多元主。

咖啡厅商业计划书

计划书最好结合具体情况自己写，这样才有针对性。这是通用的商业计划书的写法， 按下面的写就好。

一、商业计划 --封面

公司名称

公司地址

公司电话号码

制表日期

发行的证券

保密、不得复印、退还

二、执行摘要

描述企业理念和企业

商机和战略

目标市场和预测

竞争优势

成本

经济性、盈利性和收获潜力

团队

招股说明

三、行业和公司及其产品或服务

行业

公司和公司理念

产品或服务

进入战略和成长战略

四、市场调研和分析 客户

市场大小和趋势

竞争和竞争优势

估计市场份额和销售额

不断进行市场评估

五、企业的经济性

毛利和营业利润

利润潜力和持续期

固定成本、可变成本和半固定成本

达到盈亏平衡的月数

六、营销计划

总体营销战略

定价

销售战术

服务和保修原则

广告和促销

分销

七、设计和开发计划 开发状态和任务

困难和风险

产品改进和新产品

成本

专有权问题

八、生产和营运计划 营运周期

地理选址

设施和改善

战略和计划

规章和法律问题

九、管理团队

组织

关键管理人员

管理层报酬和股权

其他投资者

雇佣协议和其他协议以及股票期权和奖金计划

董事会

其他股东、其他权利和限制条件

专业顾问和服务支持

十、总日程表

柱状图表示

逐月排定的日程表

关键期限

十一、关键风险、问题和假设

假设和隐含的风险

不符合计划的风险

消除不利影响的计划

十二、财务计划

实际损益表和资产负债表

预编损益表

预编资产负债表

预编现金流分析

盈亏平衡图和盈亏平衡点计算

成本控制

重点突出部分

十三、拟定的公司招股方案

期望融资

招股发行

资本总额

资金的使用

投资者的回报

十四、附录

产品说明书、照片

参考资料表

重要供应商

咖啡厅商业计划书

计划书最好结合具体情况自己写，这样才有针对性。

这是通用的商业计划书的写法， 按下面的写就好。 一、商业计划 --封面 公司名称 公司地址 公司电话号码 制表日期 发行的证券 保密、不得复印、退还 二、执行摘要 描述企业理念和企业 商机和战略 目标市场和预测 竞争优势 成本 经济性、盈利性和收获潜力 团队 招股说明 三、行业和公司及其产品或服务 行业 公司和公司理念 产品或服务 进入战略和成长战略 四、市场调研和分析 客户 市场大小和趋势 竞争和竞争优势 估计市场份额和销售额 不断进行市场评估 五、企业的经济性 毛利和营业利润 利润潜力和持续期 固定成本、可变成本和半固定成本 达到盈亏平衡的月数 六、营销计划 总体营销战略 定价 销售战术 服务和保修原则 广告和促销 分销 七、设计和开发计划 开发状态和任务 困难和风险 产品改进和新产品 成本 专有权问题 八、生产和营运计划 营运周期 地理选址 设施和改善 战略和计划 规章和法律问题 九、管理团队 组织 关键管理人员 管理层报酬和股权 其他投资者 雇佣协议和其他协议以及股票期权和奖金计划 董事会 其他股东、其他权利和限制条件 专业顾问和服务支持 十、总日程表 柱状图表示 逐月排定的日程表 关键期限 十一、关键风险、问题和假设 假设和隐含的风险 不符合计划的风险 消除不利影响的计划 十二、财务计划 实际损益表和资产负债表 预编损益表 预编资产负债表 预编现金流分析 盈亏平衡图和盈亏平衡点计算 成本控制 重点突出部分 十三、拟定的公司招股方案 期望融资 招股发行 资本总额 资金的使用 投资者的回报 十四、附录 产品说明书、照片 参考资料表 重要供应商。

求一份咖啡厅企划书范文

我只有怎样写企划书的 企划书撰写 一、企划书的基本构成要素 企划书的种类，因提出的对象与内容不同，而在形式和体裁上有很大的差别。

但是，任何一种企划书的构成都必须有5W2H1E，共8个基本要素： What（什么）——企划的目的、内容。 Who（ 谁）——企划相关人员。

Where（ 何处）——企划实施场所。 When（何时）——企划的时间。

Why（为什么）——企划缘由、前景。 How（如何）——企划的方法和运转实施。

How much（多少）——企划预算。 Effect（效果）——预测企划结果、效果。

任何一种真正意义上的企划书必须具备上述8个基本要素。值得一提的是，要注意How much和Effect对整个企划案的重要意义。

如果忽视企划的成本投入，不注意企划书实施效果的预测，那么，这种企划就不是一种成功的企划。只有5W1H的企划书不能称之为企划书，只能算是计划书。

二、企划书的一般格式。 企划书的一般格式大致如下： 1.企划书名称 企划书的名称必须写得具体清楚。

举例来说，《如何防盗企划书》的名称就不够完整、准确，应该修正为《北京市朝阳区1994年6月至12月防盗企划书》。 2.企划者的姓名 企划者的姓名、工作单位、职务均应一一写明。

如果是集体企划的话，所有相关的人员的姓名、工作单位、职务均应写出。 3.企划书完成时间 依照企划书完成的年月日据实填写。

如果企划书经过修正之后才定案的话，除了填写“某年某月某日完成”之处，还要加上“某年某月某日修正定案。” 4.企划目标 企划的目标要具体明确。

例如；在1994年6月至12月间，北京市朝阳区盗窃案降低10%。 5.企划的内容 这是企划书中最重要的部分。

包括企划缘由、前景资料、问题点，创意关键等方面内容。具体内容因企划种类的不同而有所变化，但必须以让读者一目了然为原则。

切忌过分详尽、拉杂，否则会令读者感到枯燥无味。此外，还要注意避免强词夺理的内容。

6.预算表和进度表 企划是一项复杂的系统工程，需要化一定的人力、物力和财力，因此，必须进行周密的预算，使各种花费时，最好绘出表格，列出总目和分目的支出内容，既方便核算，又便于以后查对。 企划过度表则是把企划活动的全部过程似成时间表，何月何日要做什么，加以标示清楚，以便日后检查。

7.企划实施所需场地 在企划案实施过程中，需要提供哪些场地、何种场地，需提供何种方式的协助等，均要加以说明。 8.预测效果 根据掌握的情报，预测企划案实施后的效果。

一个好的企划案，其效果是可期待的、可预测的，而且结果经常与事先预测的效果相当接近。 9.参考的文献资料 有助于完成本企划案的各种参考文献资料，包括报纸、杂志、书籍、演讲稿、企业内部资料、政府统计浆、调查报告等，均应一一列出。

一来表明企划者负责的态度，二是则可增加企划案的可信度。 10.其他注意事项 为使本企划顺利进行，其他重要的注意事项应附在企划案上，诸如： 执行本企划案应具备的条件。

必须取得其他部门的支持协作。 希望企业领导向全体员工说明本案的重要意义，借以达成共识，通力使用。

现将上述企划书的一般格式归纳如表2-2： 企划书的一般格式 封面 （1）企划书名称 （2）企划者的姓名 要求具体、清楚 （3）企划书完成时间 正文 （4）企划的目标 （5）企划的内容 本企划书的主要内容 （6）预算表与进度表 细化内容 （7）企划场地 （8）预测效果 附件 （ 9）参考的文献资料 （10）其他注意事项 还有一个： ） 你的眼光是什么？ * 你的远见是什么？ * 你要解决什么问题？对象是谁？ * 你将来想要成为什么样的人？ 2） 你的市场机会是什么？市场有多大？ * 您目标的市场有多大？发展有多快？ * 这个市场有多成熟，或多不成熟？ * 你是否有资本成为这个市场前两三位？ 3） 介绍你的产品和服务 * 你的产品或服务是什么？ * 解决了用户的什么问题？ * 你的产品或服务有什么特别之处？ 4） 你的用户是谁？ * 谁是现在的用户？ * 谁是目标的用户？ * 理想的用户是什么样的？ * 谁会付费？ * 介绍一下某个具体用户的例子 5） 你的价值主张是什么？ * 你给用户提供了什么价值？ * 使用/买你的产品，用户的投资回收率是什么？ * 你解决了什么问题？ * 你是销售维他命，阿司匹林，还是消炎药？（奢侈品，有益的东西，还是必需品？） 6） 你如何销售？ * 销售程序是什么？周期有多长？ * 你的销售和市场方针是什么？ * 你当前的销售链是什么？ 7） 你怎么吸引客户？ * 争取每个用户要花费多少钱？ * 在不同时期这个费用是否不同？为什么？ * 用户的永久价值什么？ 8） 你的管理团队有谁？ * 你的管理团队有谁？ * 他们有什么经验？ * 欠缺那些环节？有什么计划去弥补？ 9） 你的收入模式是什么？ * 如何赚钱 * 你的收入模式 * 需要怎样才能盈利？ 10） 你现在进展到哪一步？ * 你现在进展到哪一步了？技术/产品？团队？财务/营收？ * 现在进展情况如何？现状和前景是否更清晰了？ * 你将来的计划是什么？ 11） 你的融资计划是什么？ * 已经得到了什么投资？ * 希望得到多少投资？比例如何？ * 资金用在什么地方？ * 资金可以支持多久？到那时公司是否可以发展到一个重要里程碑？ * 你还打算吸。

咖啡馆的投资方案和计划经营书

开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。

对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下： 一、 店格定位： a. 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。 b. 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。

c. 服务方式：自助、半自助或全服务。 d. 主客群预设：上班族、家庭…。

二、 MENU确定：让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。 三、 预估营业额：设定周转率、客单价、座位数、经济规模（坪数）。

四、 损益分析： a. 了解房租承受能力。 b. 物料成本比率。

c. 其它成本分析。 d. 投资报酬率与预想的差距。

e. 投资额设上限。 五、 立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。

六、 设计：依照投资额上限，选定合宜的店格 说了这么多还仅是开店前的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量…… 若是都您一个人忙，那真是千头万绪。 假设店已经开张了，接下来要开始打仗，每天要面临200个客人，客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等；再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品…… 面对以上如此多的问题，满腔热情的您也许已经开始犹豫了，不用担心，我们可以您提供一站式服务，包括： 1. 根据投资预算制定合理的资金规划方案 2. 提供选址参考并进行谨慎的立地评估和市场定位 3. 提供店面形象设计方案 4. 提供咖啡馆的专业设备及用品配置 5. 培训专业人才 6. 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料 7. 代理国外知名品牌的咖啡器具 8. 研发新产品 9. 提供完善的店务管理与运营咨询 10. 策划行销活动 http://blog.china.alibaba.com/blog/jyill/article/b0-i1012206.html。

咖啡馆的投资方案和计划经营书

开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下：

一、 店格定位：

a. 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。

b. 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。

c. 服务方式：自助、半自助或全服务。

d. 主客群预设：上班族、家庭…。

二、 MENU确定：让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。

三、 预估营业额：设定周转率、客单价、座位数、经济规模（坪数）。

四、 损益分析：

a. 了解房租承受能力。

b. 物料成本比率。

c. 其它成本分析。

d. 投资报酬率与预想的差距。

e. 投资额设上限。

五、 立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。

六、 设计：依照投资额上限，选定合宜的店格

说了这么多还仅是开店前的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量……

若是都您一个人忙，那真是千头万绪。

假设店已经开张了，接下来要开始打仗，每天要面临200个客人，客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等；再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品……

面对以上如此多的问题，满腔热情的您也许已经开始犹豫了，不用担心，我们可以您提供一站式服务，包括：

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5. 培训专业人才

6. 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料

7. 代理国外知名品牌的咖啡器具

8. 研发新产品

9. 提供完善的店务管理与运营咨询

10. 策划行销活动

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急需咖啡厅活动策划方案

抛下砖，首先我不是搞市场的。

店面有点避？开店位置很重要，咖啡厅，周边怎么也要有些校园、CBD什么的，没有，那也要有些麦当劳、大型超市、商场。不过店面避也不是一点好处没有，起码约会安静。

现在国内咖啡厅，觉得除了品牌的外，大部分都变得咖啡厅、快餐店不伦不类的。可能国人的咖啡文化还不成熟。

啥时能成熟，全民讲英语的时候吧。有市场调查，咖啡厅客源，和学历、收入成正比，年纪成反比。

客源主要针对年青的情侣、朋友、同事、同学；年纪大消费能力也高，也不能放弃。搞活动，有男女客人同时来消费，对女客消费进行一定的优惠；或者不同的日子，提供一些女士喜欢的饮料、甜品的供免费的选择。

开咖啡店的可行性报告范文

开咖啡店的可行性报告

预算6个月的资金需求（10平米左右的店面）

店租：￥7000/月（6个月￥42000）

简单的装修10000（刷墙、清洁）

水电煤：￥200/月（6个月￥1200）

材料：食物、咖啡豆、书、音乐，饰品 等等。

第一个月￥7000，接着5个月￥2000/月，6个月总计￥17000，平均￥2833.3/月

电器、家具（二手￥20000）

咖啡机，￥200

冰箱，￥2000

烤箱，￥300

微波炉，￥500

冷气机，￥5000

电脑，￥4000

桌x5，椅子x25，￥2500

吧台，￥1500

吧椅x4，￥400

书架，￥400

饰品架，￥400

人工：2人，￥2000/月（基本生活费） 6个月 ￥12000

消费对象：15~30岁的年轻人，小资

价位：￥18~40

成本：

1、材料 ￥94.5/天

2、人工￥66.7/天

3、水电煤￥6.7/天

4、店租￥233.4/天

5、装修￥27.4/天（按1年回本记）

6、电器家具￥54.8/天（按1年回本记）

7、税率3~5%

利润=收益-成本

税金=营业额x税率

若需要利润达到50%，则每天的营业额必须达到：￥725.3

按每人平均消费￥30记，则每天需要达到25人次消费额。