酒店客房主管个人简历范文
客房部经理年终总结-关于酒店客房主管个人总结该怎么写
酒店客房部年终总结 2010年是酒店开业第一年,2010年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报: 一、培训方面 酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差()距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。
基本功练好了。 只要多练习, 提高工作效率的目标就会实现。
通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。
前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。 经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面 酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。
另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。 虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本。
在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务,为客人提供一种家外之家的生活氛围。在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。
管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务,部门将根据自己的情况,来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。 另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围。
酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也是房务部一直追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针对性的去服务。 330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。
有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关心,楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤,但是客人到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。
晚上11点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言表。 三、设施设备的维护及保养 大家都知道,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养,房务部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。 在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查,解决了夏季房间空调漏水情况。
前段时间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部立即请示领导,决定对所有房间的地漏进行更换,彻底改变了卫生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在很多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。
四、产品的出品质量 房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。 1、在卫生方面 房务部严格按照星级卫生标准对房间的物品进行消毒。
坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。 床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。
2、房间清洁方面 为了保证客人有一个整。
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**年刚刚来临时,我曾在心里立下誓言,在这一年里,我要更好地配合总经理及领导班子内其它成员搞好工作,使我厦有一个更好的发展。
如今,世纪的钟声即将敲响,回首这一年来的工作,尽管有取得成功时的喜悦,也有遇到挫折时的无奈,但我始终在为这一目标而努力。正因为如此,这一年的工作我积累到了一些有益的经验,也得到了许多可喜的收获。
下面,我就***年度我的思想和工作情况按分管范围作一个简单的汇报,请各级领导和同仁审议和指正。 一 . 经营促销工作 目前XX林立,一个个新XX也在陆续建成开业,我X要想在X市场占有自己的一席之地,必须主动出击,推陈出新,争取顾客,占领市场。
在这个问题上 , 我得到了总经理及领导班子内其它成员的信任和支持 , 今年以来 , 陆续推出了许多促销措施。首先,我们高度重视X的公关形象,经常在电视、报纸上进行宣传,让我X在市民的心目中产生持久的印象。
在春节期间,对来我厦消费的客人一律实行了优惠打折,对有关职能部门和入X消费的常客发放了贺卡和免费消费券,从而使宾客对我厦产生亲近感,激发他们再次来X消费的欲望。除此之外,我还注意充分借鉴其它X和行业的促销办法,陆续制订了揽客消费提成、工效挂钩等方案 . 今年九月,还与长沙湘野车队签订了合作协议,对方为大厦组织客源后,双方进行利润分享。
我还利用同学、同乡关系多方为大厦联络客源,如邮X局工程部、水X局水X监察大队等单位现已把我厦作为主要接待地点。以上这些,对促进我厦的消费,为大厦取得稳定可靠的客源发挥了一定的作用。
尽管自己在这方面经验不足,困难重重,但我欣然领命,害怠愤干莅妨缝施俯渐不讲条件,积极投入工作。在上级领导的支持下,经过积极努力,,在兼顾合法与灵活的前提下,经过反复研究,已经制订出了可行的X经营方案,并已通过新闻媒体公开招聘部门负责人,目前正在抓紧筹备开业。
今年以来,我还陆续整理了与临街门面之间的合同,对有关欠费进行了清理,促使这些经营者合法经营,及时交纳费用。 二 . 安全管理工作 在做好大厦经营工作的同时,安全工作始终是我厦日常工作中的重要内容。
在这方面,我的观点是晓之以理,动之以情,“严”字当头,“防”字在先。大厦今年及时调整充实了安全管理领导小组,在执行安全风险抵押金制度方面,我主持对这一制度重新进行了修订,使其更加可行、有效。
在执行这一制度以及《违章下岗制度》上决不走过场。对于在安全工作中出现的好现象,及时进行了奖励。
对于发现的问题,本着三不放过的原则,决不姑息迁就。消防安全是宾馆安全工作中的一项重要内容,上级主管部门对这一工作也相当重视。
由于种种原因,大厦施工中遗留下了一些消防隐患。为此,我局保卫科、安监科、市消防支队多次到大厦检查督促整改,我也曾多次与这些部门检查现场,研究对策。
在上级领导的支持下,这一问题在今年得到了基本的落实。,完善了各处的消防标志,。
X 人事管理工作 本年度,负责人事方面的管理工作。在这方面,X里给予了X灵活的政策。
X的绝大部分管理人员和员工都是通过对外招聘的,鉴于目前社会上就业比较困难,平常向我打招呼的有不少X,本着唯才是用的原则,所有人员都经过总经理的认可,X的人员的素质。对于进入X的各级人员,更是从严要求。
今年以来,X陆续规范了人事管理方面的一些程序,加强了员工转正考评工作,是金子,就要让他发光,及时建议予以重用;是庸才,也不心慈手软,及时提出处理或解聘意见。X陆续建立了员工的详细档案,对工资标准进行了重新规范与核定。
为了招聘到优秀的员工,提高员工素质,X人员以及一部分员工一起参加了这一学习,有了一个学习提高的机会。我和大部分参加学习的人员均拿到了省旅游局颁发的宾馆行业岗位资格证书,从而保证了大厦有一支较优秀和稳定的管理者和员工队伍。
在这里需要指出的是,如果说X今年在以上各方面取得了一些成绩,这全是上级的正确领导以及大厦全体同仁努力工作的结果,在此我要真诚地说声谢谢!我知道,一个人的力量是渺小的,一个企业要想得到充分的发展 , 只有依靠领导班子的精诚团结和全体同仁的齐心协力。正如当初我在应聘X经理时说过的,作为X总经理要多为X经理动脑子,出点子,跑腿子,赚票子。
尽管理想与现实往往存在着差距,但我总是首先从自身寻找原因。我知道,我所做的工作还很不够,为了X的利益,为了大厦的辉煌,我将继续本着“老老实实学习,勤勤恳恳工作,实实在在办事,正正派派做人”的处世准则,一如既往地规范自己的言行,把工作做得更好。
谢谢大家! 【此文稍作修改即可】。
汉庭客房主管主要工作内容描述
1. 负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作。
2. 巡视管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量。
3. 检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。
4. 检查各类物品的储存及消耗量。
5. 随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。
6. 掌握并报告所辖客房的状况。
7. 对属下员工工作提出具体意见。
8. 亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇。
9. 领导本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果。
10. 填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作。
