家畜粪那种对土让肥效高

近年来，畜牧业发展异常迅猛，已成为农村经济的支柱产业。

但在发展的同时，畜牧业的污染问题非常严峻，已引起全社会的高度重视。如何处理畜禽粪便，变废为宝，实现畜牧业的可持续发展，是科技工作者和社会各界面临的重大课题。

l 畜禽养殖污染的现状粪尿污染是无公害畜产品生产的最大危害之一。我国畜禽养殖业每年平均产生粪便约17.3亿t，是每年排放工业固体废弃物（约6.34亿t）的2.7倍。

特别是近年来，畜禽养殖从农户分散养殖转向规模化养殖后，导致农牧脱节、粪污密度增加。以年出栏1万头育肥猪的猪场为例，其每天产生73t污水；而饲养量为1 000头的奶牛场，年产粪尿1.1万多t;1个20万只的蛋鸡场，仅成年鸡每天就要产生鸡粪近20 t。

畜禽粪尿中含多种污染物，主要包括粪尿厌氧分解产生的硫化氢、氨、醇类、酚类、酰胺类、胺类和吲哚等有机物，以及大量的病原菌、微生物等，这些污染物对环境造成了严重威胁。一些大中型畜禽养殖场，还分布在人口较为集中的大、中城市周围，不少粪污直接排人池塘、渠道、河流，造成水体富营养化。

目前，国家有关部门开始着手治理养殖场污染问题，但还缺乏必要的污染防治措施；大多数养殖场对环境治理投入不足，往往形成了在污染问题出现后才寻求对策的被动局面。2粪污无害化处理技术养殖场的畜禽粪尿及污水若处置不当，不仅对土壤、水体、大气产生严重的污染，而且还严重危害人类的健康和畜禽养殖业的生产安全。

2.1肥料化技术2.1.1 土地还原法-畜禽粪便还田是我国传统农业的重要环节，在改良土壤、提高农作物产量方面起着重要的作用。土壤在获得肥料的同时净化粪便，节省了粪便的处理费用。

凡是周围有农田的畜禽养殖场，都宜尽最大可能将粪便及污水就地用于农田，以较低的投入达到较高的生态、社会和经济效益。但是，畜禽粪便作为有机肥直接施用，其最大的障碍是含水量高、有恶臭，而且氨的大量挥发造成肥效降低，病原微生物还会对环境构成威胁。

土壤的自净能力有限，施用过多粪便容易造成污染；鲜粪在土壤里发酵产热及其分解物对农作物生长发育都有不利影响，所以施用量受到很大的限制。鲜粪的利用，还受季节的影响，淡季往往没法及时、充分地利用，需要在施用前进行必要的堆制处理。

2.1.2腐熟堆肥法 堆肥发酵处理是目前畜禽粪便处理与利用较为传统可行的方法，运用堆肥技术，可以在较短的时间内使粪便减量、脱水、无害，取得较好的处理效果。粪便经过堆放发酵，利用自身产生的温度来杀死虫卵和病原菌。

传统的堆肥方法占地面积大、发酵时间长、无害化程度及肥力低，限制了粪便的使用，不适合大、中型养殖场的要求。高温堆肥处理是利用混合机将畜禽粪便和添加物质按一定比例进行混合，控制微生物活动所需的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等各种环境条件，在有氧条件下，借助嗜氧微生物的作用，分解畜禽粪便及垫草中各种有机物，使堆料升温、除臭、降水，在短时间内达到矿质化和腐殖化的目的。

高温堆肥处理主要受碳氮比、含水率、温度、供氧量、pH值等几方面因素的影响。高温堆肥集有机和元机物质、微生物及微量元素于一体，发酵时间短、营养全面、肥效持久，并且处理设备占地面积小，管理方便，生产成本低，预期效益好。

2.1.3生物处理法 通过应用微生物无害化活菌制剂发酵技术处理畜禽粪便是比较科学、理想、经济实用的方法，所产生的无害化生物有机肥是一种重要的肥料资源。用于生产生物有机肥的菌种应具备对固体有机物发酵的性能，即能通过发酵作用使有机废弃物腐熟、除臭和干燥。

目前，用于固体有机废物发酵的菌种主要有丝状真菌、担子菌、酵母菌和放线菌，也可采用光合细菌与上述的一些菌种制成发酵剂用于固体有机废弃物的发酵。此方法一般要求畜禽粪便中的有机质含量在30%以上，最好在 50%~70%；碳氮比为30~35:1，腐熟后达到15~20:1;pH6~7.5；水分含量控制在50%左右为宜，在有些加菌发酵方法中可调节到 30%~70%。

如果在发酵后进行干燥、粉碎，加入一定配比的无机氮、磷、钾肥料，复混造粒就制成了另一种新型的生物有机复合肥。生产微生物有机肥料的方法有平地堆置发酵法、发酵槽发酵法、塔式发酵厢发酵法等。

畜禽粪便通过生物发酵处理后消除了病菌、虫卵等有害微生物，使环境得到改善和净化。生物有机肥含有益微生物菌群，根际促生效果好、肥效高，同时富含有机、无机养分及生理活性物质，体积小、便于施用、安全无公害，能满足规模化生产和使用要求。

2.2饲料化技术粪便资源的饲料化，是畜禽粪便综合利用的重要途径。畜禽粪便含有大量未消化的蛋白质、B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物，特别是粗蛋白质含量较高，经过加工处理后可成为较好的畜禽饲料资源。

2.2.1 干燥处理2.2.1.1 自然干燥 日光干燥是最简单的粪便处理方法。将新鲜的畜禽粪便或掺人一定比例的米糠后摊在水泥地面或塑料布上，经常翻动，使其自然干燥，之后粉碎加入其他饲料中饲喂。

这种干燥方法成本低，但受季节及天气影响较大，效率不理想，对环境的污染较为严重。2.2.1.2 高温干燥。

畜禽粪便处理的常用方法有哪些

1.干燥处理.通过沉淀、离心、过滤、焚烧、絮凝等物理与化学方法对粪便进行干燥处理. 2.除臭技术.通过添加除臭剂、遮蔽剂、中和剂、吸附剂的方法对粪便进行除臭处理. 3.生物处理.主要有化粪池、好氧堆肥、厌氧发酵、生产沼气及养殖蚯蚓等方法. 可以选用的生态模式很多，其中“猪—沼—作物”生态农业模式可以在农村中广泛推广.沼气池可消化人畜粪便、生活污水、植物秸秆等废弃物，而产生的沼气可用做生产、生活燃料，同时它的剩余物沼肥又是种植业所需的优质有机肥料.通过“三沼”（沼气、沼渣、沼液）的综合利用，实现农业资源的高效利用和生态环境的改善，提高农产品质量、增加农民收入等目的.而在选择种植作物时，则应该因地制宜.鼓励多种作物间、混、套作等栽培模式，使特定作物所面临的风险最小化. 1.沼气可用于炊事、照明、发电，为塑料大棚和畜舍增温、保温，为蔬菜大棚提供二氧化碳气肥，也可用来诱杀蚊虫、储存粮食和保鲜水果等； 2.沼液可用做肥料施于农田，可作饲料添加剂喂养畜禽. 3.沼渣用做有机肥. 一些农村地区不再将植物秸秆作为主要的生活燃料，而是将其一烧了之.殊不知秸秆的燃烧对环境的危害极大.一是污染大气.由于燃烧秸秆，使得空气中烟尘、颗粒物和其他污染物的浓度急剧增加，空气质量迅速下降，不利于人体健康.二是降低大气能见度，妨碍交通，特别是机场飞机的起降和高速公路上汽车的行驶.。