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  • 澳白和拿铁的区别

    各种源头的咖啡文化在这片土地上再次融合,产生出了更优化的澳洲本土咖啡文化。在这里,你绝对不能错过的当地人的最爱、澳洲国宝级咖啡——Flat White,也被昵称为:澳白。



    澳白是起源于澳大利亚的咖啡饮料(也有一种说法其起源于新西兰)。澳白是将细致微小的奶泡融合在一份或者两份的浓缩咖啡里。从某种程度上讲,有点类似于传统5盎司杯的卡布奇诺或拿铁。



    而拿铁分为意式拿铁、欧蕾咖啡和焦糖拿铁三种,这三种拿铁都有一个共同的特点就是咖啡中的牛奶很多,与其说是咖啡,不如说是加了咖啡的牛奶。


    澳白和拿铁的区别:

    从口感说起,按入口的“厚实感”来看,拿铁是好过澳白的,从咖啡的浓郁程度上看呢,是澳白好过拿铁。

    而在奶泡的薄厚程度上则是拿铁好过澳白,因为澳白对牛奶的要求是去掉表面比较松散的奶泡,只保留中间比较细腻的部分。


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