镜鲤是杂食性鱼类，主要生活在淡水区域，它以水底的小鱼小虾或者是水面上的昆虫为主要食物来源，镜鲤还喜欢群居，常年在水域的中下层活动。

德国镜鲤鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好，等特质已被全国水产良种审定委员会审定为适合在我国推广的水产优良养殖品种。

德国镜鲤是一种没有鳞片的鲤鱼，又称三道鳞。之所以叫它是镜鲤是因为它的外面光滑，在水中看起来就像是一面镜子。它最主要的特征就是身体庞大但是头小，整体看上去像是纺锤体。镜鲤体表的鳞片较大且较少，它的各个鱼鳍上都有鱼鳞，镜鲤的背部是褐色的，侧面及腹部是黄色的，看起来十分的漂亮。