榴莲有“水果之王”的美称，因其果肉营养丰富，受到了不少人的喜欢，但也有很多人在它未完全成熟的时候，就已经打开了，那么在这种情况下应该怎么办呢？

一、榴莲催熟

如果将还没有成熟的榴莲打开了，可以将榴莲催熟，催熟的方法如下：

1、可以将未完全成熟的榴莲果肉剥离出来，用保鲜膜将榴莲果肉包裹好放在冰箱里冷藏，保存2至3天就可以自然成熟。

2、把没有熟透的榴莲和苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果会挥发出来乙醚，乙醚可以让不成熟的榴莲快速变熟。

二、食用榴莲的注意事项

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。

2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要再食用。