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  • 淋巴肉在猪的哪个部位

    猪脖子上的甲状腺,也就是所谓的淋巴肉,位于气管喉头的前下部。是一个椭圆形的颗粒状肉质物,附在气管上,淋巴肉是指未摘除腺体的猪、牛、羊,脖肉和喉气管肉,淋巴是动物的免疫器官,含有大量吞噬细胞。吞噬各种细菌和病毒,如果食用 很可能引起人体免疫功能低下,尤其是没有经过检疫猪淋巴,很可能让食者感染各种人畜共患疾病。所以买肉的时候要看一下,有没有一粒一粒圆圆的东西,买菜的时候要多加注意,尽量避免购买有此类情况的肉类,作为商贩也要为消费者着想,避免售卖此类未经检疫的猪肉。

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