河南春节习俗，在河南等地都有着这样一个过年的歌谣，二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六 去割肉；二十七，杀只鸡；二十八 蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿 捏鼻儿（饺子）；初一儿，撅着屁股乱作揖儿。人们置办年事儿就是按照这个，约定俗成的习惯进行的。这首过年谣可以说是河南民间过年的大事记，在众多春节习俗中，比较有趣著名的有炸年货和骂社火。

1，炸年货，河南各地过年都少不了炸年货，炸肉丸，炸莲夹，炸酥肉都是年货中的主打菜色，几乎每种年货都少不了猪肉，临近过年时各家都会提前割好猪肉备着2，骂社火，这是河南三门峡的，民间传统奇俗，其中以灵宝市阳平镇的，骂社火最为典型，因为太有个性，在2007年还被列入，河南省非物质文化遗产骂社火的活动包括了，对骂和社火表演，时间从每年的，正月初二到正月十六，场面热闹非凡。