老紫泥紫砂壶用什么茶养效果最好
发布者:张原2019-12-17
其实楼上几位说的的都对,我补充一下,顺便解释下原理。
补充:关键在于“效果”,而不在于”老紫泥“或者”底槽青“什么的。
换句话说,没有规定喝什么茶必须用什么料的紫砂壶,也就是说没有像喝”葡萄酒“一定要”夜光杯“的说法。
因为有的会说A料喝A茶,有的会说B料喝A茶,并无定规,仁者见仁智者见智,主要看喜好。
楼主所提的”效果“应该是指”内外兼修“吧,不过主要应该是”外“。
但不知道楼书希望养出什么效果来,是明光红亮的,还是清雅内敛的?一般老紫泥紫砂都是向着明光红亮的方向去养的。
那么我建议用观音或者单纵(都是乌龙茶系的,对养壶而言看不出实际的区别)。
原理:从养壶速度和外在效果的角度,我将茶分三种,不发酵、半发酵和发酵。
养壶速度而言,发酵快于半发酵,半发酵快于不发酵。
就明光红亮的外在效果而言,不发酵好于半发酵,半发酵好于发酵。
观音和单纵都是半发酵(这两种对养紫砂,外在区别不大,主要在于内在的区别),红袍属于发酵。
小结:不考虑速度,且从观音、红袍、 单枞当中三选一的话,建议单纵,不仅是外在效果好,而且内在效果最优。
如果有别的选择,建议用蒙顶黄芽。
来自:求助得到的回答