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  • 熬中药的方法和火候时间如何掌握

    1.最好是砂锅,如果没有,用电磁炉与平底锅也可以。

    2.一般是2小时,计时是这样的,先是大火煎煮,待开锅后开始计时2小时,并调至小火保证锅内微沸即可。

    3.加冷热水并无要求,水量一般与第一次相同,或是略少一些(因为第一次加水时药材是干的,会吸水)。

    4.一般熬三次。

    5.汤药熬好后可以放到一个不锈钢锅内,通常为方便服用,还可以把这些药液再浓缩一下服用。

    最好放在冰箱内冷藏保存,以防变质。

    若无冰箱可在药液上倒入些许白酒,也可以预防发霉。

    尽量低温保存。

    6.视情况而定,如果冰箱冷藏保存会久一些,主要服用之前要检查,看是否有酸败。

    隔水加热的方法可行。

    7.不必都熬开,温药的目的是为了方便服用,避免引起肠胃排斥。

    所以只要觉得温度患者可以接受就可以了。

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