一、少说为佳。

酒桌上虽然有“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的口头禅，但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，否则你喝多、喝少都不好。

也不要把“我不会喝酒”常挂在嘴上，免得别人骂你虚伪。

不管你信不信，你能不能喝酒大家还真的能看出来。

二、厚积薄发。

无论自已酒量有多大，切不可一上酒桌就充大。

这也叫韬光养晦。

盲目充大者会成众矢之敌，同时也会让人觉得你无知。

要知道山外有山，天外有天。

三、提酒、添酒有窍。

有领导和长辈在场，待他们提议后方可喝酒。

除非你是主人。

你不是主人，你千万不要想为讨好他们率先提议喝酒。

如果自己辈份低或职位卑微，记得多给长辈、领导添酒。

不过当他们说不能再添酒了的时侯，你千万不要为显热情，强力添加。

如果他们不接受，你是难以下台的；如他们不胜酒力，你最好通过旁敲侧击方式要他少喝，并把准备敬酒者礼貌地拦下最好。

四、敬酒的规矩。

1、不要为讨好领导率先敬酒，待领导相互敬完后才轮到自己敬酒。

2、 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导，或者你是长者。

3、如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

如果场地条件许可，下位敬酒为佳。

4、自己给别人敬酒，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定；视对方酒量、对方喝酒的态度，一般不要比对方喝得少。

要知道是自己敬人。

当然领导、长者或的确不能喝酒者例外。

5、自己给别人敬酒，如果碰杯，一句“我喝完，你随意”方显大度。

要不，你先声明自已不胜酒力，只能喝多少。

五、代酒的学问。

不要过于主动给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代时你出场。

还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

否则别人为认为你是马屁精。

六、这样端杯。

端起酒杯给人敬酒，一般右手扼杯，左手垫杯底，记住自己的杯子永远要低于别人。

如果你是领导、长者则例外。

不过长者、领导也要知趣点，不要放的太低，不然别人很难做人。

七、敬酒的说词。

提酒、碰杯，敬酒，要有说词。

否则就没有氛围，常以“欢迎”、“感谢”、“祝贺”、“祝福”之意为主。

当然 不能滔滔不绝、喋喋不休。

八、事在酒中了。

酒桌上一般不宜直接谈生意、谈求人之事。

酒喝好了，喝高兴了,要谈、想谈的事也就差不多了。

这叫心知肚明，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

九、酒风要好。

喝酒不要装歪，更不要耍滑头。

能喝则喝，的确不胜酒力，或因某特殊情况不能喝，要以万分的诚意给别人讲清楚，力争理解，切不可自以为是诸葛亮，别人都是阿斗。

很多人都有酒风见作风、见人品的观念。

酒宴迟到了，酒席上说错了话，办错了事，少申辩，自觉罚酒才是硬道理。

长此自作聪明，耍嘴皮子、小聪明，将失去诚信、失去亲朋好友。

十、看酒行事。

假如你作客，遇到酒不够的情况，你千万不要傻不啦叽地去给人一个一个地倒酒，这样会使主人很尴尬。

可将酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不然后面的人没酒就难收场了。

十一、不失言、不失态。

注意酒后不要失言，不要说大话；不要唾沫横飞；不要筷子乱甩。

更不要失态，不要指手画脚，手舞足蹈；不要喝汤噗噗响；不要放屁、打嗝，憋不住你上厕所去，没人拦你。

十二、接酒的学问。

长辈、领导跟你喝酒，是给你面子，不管他们要你喝多少，你要起身站立，自己先干为敬。

同仁、朋友敬酒，也要礼貌地接应，最好抬一下身子。

要记着啊，接酒时双手举杯，杯子要放低点，双目带笑注视敬酒人。

十三、非喝不可的酒。

你的确不能喝酒，或者酒量小，但你估计那顿酒或那杯酒你又非喝不可，建议你可事先多喝点汤、酸奶、矿泉水之类饮品，让它灌满你的胃，就是喝过头了它也能缓解酒精对人体的伤害，同时也有利于醉后吐酒。

十四、圆杯酒不能空。

酒宴最后一定还有一个“团圆酒。

”所以，主人不说喝团圆酒，你不要让自己的酒杯空着。

喝完团圆后还要保持清醒的头脑，酒后的送别和嘘寒问暖是少不了的。

十五、酒量小自我保护的技巧 。

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，要勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒；

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里(只适用女性) ；

4、上座后先多喝点汤水、吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

8、倒满酒后，在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝一些；

9、宾客很多时，找下位敬酒的机会，让酒走点路了。

这些无奈之举，不要轻易使用。

不得已使用时，其技巧一定要达到炉火纯青的境地，否则弄巧成拙难下台。

希望我的回答能有帮助！~