滁州茶叶是国家级名茶。

前身应为南谯贡茶。

原产于南谯区皇甫山林场。

宋时，皇甫山弥陀寺住持悟真大师云游南方，从川贵带回茶种，种在南北将军山山坞中。

良好的自然环境培育出上好佳茗。

传明朱元璋于应天府称王后品饮此茶，连称好茶，当即钦定岁贡茶叶200斤。

当年悟真和尚种的茶树，历经了600多年的风雨，尚存1000多株。

现在皇甫山林场又在老树附近，开辟了新的茶园，研制出新的名茶，定名为西涧春雪和西涧雪芽。

1993年双双获得省优名茶称号，同年，西涧春雪获农博会铜奖，获国家级名茶称号。

该茶味香汁浓，堪为珍品。

施集乡所产名茶，与其他地方的产茶相比，味香汁浓，是品茗饮茶的珍品。

据《安徽茶经》介绍。

早在宋朝，全椒就盛产 “南谯茶”，明代《南京户部志》载，成化三年(1467年)南京供用滁州茶叶二百斤。

民国时期，滁州有“云桑名茶”。

可见滁州的茶叶有较悠久的历史。

建国后，在施集乡建立国营施集茶场。

施集茶“香高、味浓、后劲大”，获得好评。

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