中等专业学校简称中专，其招生列入国家统招计划，毕业由省人事厅大中专毕业生就业指导办公室开具的就业报到证（以前称派遣证），有整套人事干部档案手续，每年为社会提供大量中等专门人才和中等管理人才。

学生在校主要学习中等专业知识，同时也进行文化课的学习。通常是在九年制义务教育结束后进行，与对应专业的高等学校本专科专业知识是承接、递进关系。

中专分为有普通中专和职业中专、成人中专(含职工中专)，中专既不同于、也不包含职业高中、职业中学和技工学校等。2000年左右大学扩招后，中专称谓一般是指职业中专。

运城中专学校有运城市口腔卫生学校、运城市体育运动学校、垣曲县高级职业中学、平陆县成人中等专业学校等。

运城市口腔卫生学校位于运城市圣惠南，是1987年经省人民政府批准成立的一所中等口腔卫生职业学校，2003年在和山西医科大学联合举办山西医科大学运城学院时将我校和运城市卫生学校合并，但一直独立办学。2009年省政府批复恢复运城市口腔卫生学校建制。