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  • 赞扬中华美食的诗句!

    《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

    春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。

    后称“东坡春鸠脍“。

    苏东坡还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

    待他自熟莫催他,火候足时他自美。

    黄州好猪肉,价贱如泥土。

    富者不肯吃,贫者不解煮。

    早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

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