中国美食文化源远流长，美食文化是中国文化的重要组成部分，以下由成都北方钓鱼台烹饪学校整理了一些，希望有用。

苏东坡：

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

”

打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

陆游：

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。

大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

其他：

陈嘉言 【晦日重宴】 高门引冠盖，下客抱支离。

绮席珍羞满，文场翰藻摛。

蓂华雕上月，柳色蔼春池。

日斜归戚里，连骑勒金羁。

姚合 【宴光禄田卿宅】 竹里开华馆，珍羞次第尝。

春风酒影动，晴日乐声长。

久坐难辞醉，衰年亦暂狂。

殷勤还继烛，永夕梦相妨。

李白 【过汪氏别业二首】 游山谁可游，子明与浮丘。

叠岭碍河汉，连峰横斗牛。

汪生面北阜，池馆清且幽。

我来感意气，捶炰列珍羞。

扫石待归月，开池涨寒流。

酒酣益爽气，为乐不知秋。

李白 【杂曲歌辞·行路难三首】 金尊清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川，将登太行雪暗天。

闲来垂钓坐溪上，忽复乘舟梦日边。

行路难，行路难，多岐路，今安在。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

李白 【行路难三首】 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。

闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。

行路难，行路难，多歧路，今安在。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

李治 【太子纳妃太平公主出降】 龙楼光曙景，鲁馆启朝扉。

艳日浓妆影，低星降婺辉。

玉庭浮瑞色，银榜藻祥徽。

云转花萦盖，霞飘叶缀旗。

雕轩回翠陌，宝驾归丹殿。

鸣珠佩晓衣，镂璧轮开扇。

华冠列绮筵，兰醑申芳宴。

环阶凤乐陈，玳席珍羞荐。

蝶舞袖香新，歌分落素尘。

欢凝欢懿戚，庆叶庆初姻。

暑阑炎气息，凉早吹疏频。

方期六合泰，共赏万年春。

王建 【留别舍弟】 孤贱相长育，未曾为远游。

谁不重欢爱，晨昏阙珍羞。

出门念衣单，草木当穷秋。

非疾有忧叹，实为人子尤。

世情本难合，对面隔山丘。

况复干戈地，懦夫何所投。

与尔俱长成，尚为沟壑忧。

岂非轻岁月，少小不勤修。

从今解思量，勉力谋善猷。

但得成尔身，衣食宁我求。

固合受此训，堕慢为身羞。

岁暮当归来，慎莫怀远游。