1.向日葵生长发育要求具备一定的外界条件，如果条件适合，生长发育就快，反之，生长发育就受到阻滞。

生长和发育是密切相关的，生长好才能发育好。

同时必须在完成一定发育的基础上才能继续生长。

只有掌握向日葵的生长发育规律，采取相应的栽培技术措施，满足其生理要求，才能达到丰产的目的

2.向日葵的发育是有阶段性的，不同的发育阶段要求不同的外界条件，只有顺利通过不同发育阶段，才能开花结果。

向日葵生长发育可分为4个阶段，即：播种—出苗、出苗—现蕾、现蕾—开花、开花—成熟

3.播种—出苗

播种后，在适宜条件下，种子萌动发芽。

种子的发芽最低温度是3～6℃，8～10℃可以正常出苗，最适宜的温度是26℃左右，最高温度40℃;　

4.出苗—现蕾

例如，白葵杂一号出苗到展开4片真叶，茎粗0.5～0.65厘米，株高12.5厘米左右时，为叶形成阶段。

在这一时期每株的总叶数已完全形成，但实际能长出多少叶片则和栽培条件有关。

由展开4片真叶到10～11片真叶，株高33～34厘米，茎粗1.2厘米，为花盘原基形成阶段。

每个花盘上子粒多少由这一时期决定。

由展开10～11片真叶到28～30片真叶时，株高84～85厘米，茎粗2.6～3.0厘米，此时为小花分化及雌雄花形成期，这一时期决定小花是否可育，即决定花原基是否能发育正常的花，并决定能否结实。

到28～30片真叶时，小花分化结束，开始现蕾，一般从出苗到现蕾期需要35～50天。

这一时期的长短与品种和栽培条件有关。

当田间75%的植株出现1厘米左右的花蕾时的日期为现蕾期;

5.现蕾—开花

从现蕾到开花期需要25～40天，是植株旺盛生长期，需水量大，占总需水量的50%左右，消耗养分占总需要量的30%左右，生长也最快。

当75%的植株舌状花已经开放的日期即为开花期;

6.开花—成熟

从开花到成熟需要35～55天，开花授粉后15天左右，为子粒形成阶段，子粒由小长大。

为了子粒大而饱满，要加强田间管理。

田间90%以上的植株花盘舌状花全部干枯，茎秆、叶片和花盘背面变黄，子粒充实，外壳坚硬呈现固有的形状和色泽的日期即为成熟期。