可以办理。

1、可以办理个体工商户。

原《城乡个体工商户管理暂行条例》对于办理个体营业执照的自然人主体资格有限制，但现该法已废止，现行的《个体工商户条例》对申请人的主体资格已无规定，故办理个体工商户并无限制，你的朋友可以申办。

2、可以办理公司。

对于办理公司等企业法人。

只有《公务员法》对公务员开办公司有限制，相关法律法规并无规定在职教师不能办理，因此你的朋友办理公司等企业法人也是可以的。

至于你办理的执照经营范围，事实上，办理与教育工作有关的营业范围也是可行的，并不受限制。

关键是你要取得相关的前置审批。

比如从事教育培训需要教育部门的审批，从事营运工作需要交通部门办理营运证明，从事餐饮需要餐饮许可证等等，只要你能取得相关前置审批，做什么都可以。