请问桂花绿豆汤怎么做呢
发布者：丁熙华2019-12-20
绿豆洗干净后放锅(不用铁锅，否则汤水会变黑)中加少许清水，只要水面超过绿豆就行，加热，烧开后即加入少量冷水(这样绿豆一热一冷，会胀裂而易酥)，再加热，加糖，直到绿豆烧酥，这时加入糖桂花即成。
桂花不要早加入。
早加的话，桂花的香气容易挥发掉。
发布者：丁熙华2019-12-20
发布者：丁熙华2019-12-20
发布者：丁熙华2019-12-20
绿豆洗干净后放锅(不用铁锅，否则汤水会变黑)中加少许清水，只要水面超过绿豆就行，加热，烧开后即加入少量冷水(这样绿豆一热一冷，会胀裂而易酥)，再加热，加糖，直到绿豆烧酥，这时加入糖桂花即成。
桂花不要早加入。
早加的话，桂花的香气容易挥发掉。
