立夏吃蛋的谚语

1.立夏：为什么要吃蛋

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”

相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。

女蜗娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受疰夏的考验。

立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茵香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

2.立夏吃蛋有什么讲究

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

立夏为什么要吃蛋呢？一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。

3.立夏的谚语和习俗

门外无人问落花，绿色冉冉遍天涯。

春争日，夏争时。立夏麦龇牙，一月就要拔。

一穗两穗，一月入囤。麦秀风摇，稻秀雨浇。

风扬花，饱塌塌；雨扬花，秕瞎瞎。立夏麦咧嘴，不能缺了水。

麦旺四月雨，不如下在三月二十几。寸麦不怕尺水，尺麦却怕寸水。

立夏天气凉，表子收得强。立夏前后连阴天，又生蜜虫（麦蚜）又生疸（锈病）。

立夏前后天干燥，火龙往往少不了（火龙指红蜘蛛）。风生火龙雾生疸。

麦拔节，蛾子来，麦怀胎，虫出来（指粘虫）。小表开花虫长大，消灭幼虫于立夏。

豌豆立了夏，一夜一个杈。立夏大插薯。

清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜。立夏芝麻小满谷。

立夏的玉米谷雨的谷。立夏种绿豆。

地头岩头坝窝头，春种芝麻秋打油。季节到立夏，先种黍子后种麻。

立夏前后种络麻。立夏种麻，七股八杈。

立夏前后，种瓜点豆。立夏种姜，夏至收“娘”。

立夏栽稻子，小满种芝麻。四月插秧（早稻）谷满仓，五月插秧一场光。

先栽浅，后栽深，春秧就插三五根。早秧七八九，晚秧四五六。

早一把，晚七根，糯稻田里打独身。立夏三日正锄田。

锄板响，庄稼长。棉花听着人的脚步长。

要想庄稼好，田间锄草要趁早。种在犁上，收在锄上。

锄下有水也有火。夏天不锄地，冬天饿肚皮。

干锄湿，湿锄干，不干不湿锄个暄。早锄地暖，深锄不板，多锄旱涝双保险。

头遍锄不好，到老一地草。春锄深，夏锄浅，秋天锄地似刮脸（指早春作物）。

头遍浅，二遍深，三遍四遍下狠心，五、六、七遍莫伤根。头遍挖（间苗），二遍抓（深锄），三遍四遍大锄拉（浅快锄）。

头遍开，二遍栽，三遍四遍跑起来。头遍苗，二遍草，三遍四遍顺垄跑。

头遍高粱，二遍谷，三遍棉花要深锄。盐碱地，勤中耕，才有季季好收成。

见草锄草工夫到，才能保证收成好。无雨锄地，有雨补苗。

苗子不全，及早补填。移苗要保活，必须带泥坨。

一边一铁锨，末后连窝端。多带老娘土，阴水两把捂。

苗子补严，间定莫慢。定苗带个篮，蚜株移出田。

节气到立夏，就把小苗挖。棉花鏊子腿，谷子羊屙屎。

麦子下种子隔子，谷子留苗屙屎。要想吃小米，谷子羊屙屎。

稀留密，密留稀，不稀不密留壮的。春天恋了苗，秋后收得薄。

草荒荒一时，苗荒荒一季。苗荒甚于草荒。

草夹苗，不长苗；苗接苗，不长桃。苗荒苗，不结桃。

留苗过稀，后悔莫及。苗过稀长草，苗过密易倒。

高粱稠了难通风，秸倒粒瘪减收成。稠倒高粱稀倒谷。

稠谷稀麦，十有九坏。稠谷好看，稀谷吃饭。

不稀不稠，才能丰收。适当密植不误地，一季收成顶两季。

不稀不稠庄稼旺，秋收到来粮满仓。留苗不长眼，管好也减产。

拣苗如上粪。谷茎圆，莠茎扁，莠草脆硬，谷叶绵。

谷子根扩杈，莠草杈扩杈。挖苗不除根，大棵抱小孙。

留苗多少看地力，兼顾品种下霜期，千万不搞一刀齐（棉）。不密不稀，三千六七。

不密不稀，三千六七，薄地还可五、六、七（千）。棉花不要多，三千六百棵。

4.立夏吃鸡蛋有什么含义

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。

有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。这个说法，倒是和中医理论契合。

中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。

而鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。如果是日常活动量较大且无高血压等慢性病的年轻人，可以尝试一下咸鸭蛋，只要不是吃起来很咸，则既可清热，又助补充盐分等矿物质。

5.为什么立夏时节要吃蛋

为什么立夏要吃蛋

也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

6.立夏吃了蛋,热天不疰夏什么意思

与其说蛋类有预防疰夏的疗效，不如说这只是一种民俗。

立夏时节吃蛋的习俗由来已久，古人称其为“补夏”。民间有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的谚语流传至今。从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人，特别是小孩子，会有身体疲劳、四肢无力之感，由此引发的食欲减退、身倦肢软、日渐消瘦等症状，被民间称之为“疰（zh ）夏”。

相传，女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。由此，立夏吃蛋的习俗一直延续至今。

我国各地吃“立夏蛋”的风俗略有差异。虽有部分地区将咸鸭蛋、白煮蛋作为“立夏蛋”之首选，但更多地区往往以茶叶蛋为不二选择。恐怕您也不曾意识到，近日在网络上风靡一时的“茶叶蛋”竟与立夏节气有着如此深刻的渊源吧。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末。从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为在我国深受百姓欢迎的传统小吃之一。

不过，“立夏蛋”究竟有没有避免疰夏的奇效呢？与其说蛋类有预防疰夏的疗效，不如说这只是一种民俗。在物资匮乏的年代，蛋可以说是一种奢侈品，一年中难得吃几次。探望病人、贺人生日、庆人婚礼，皆以鸡蛋为礼品。而现如今，各种蛋类已经成为日常生活中最常食用的食品了。由于现代人蛋白质摄入的质和量普遍较高，因此特意在立夏吃蛋从营养学角度来看，并没有特别的意义

7.立夏吃鸡蛋的风俗

中国传统的四时八节都与美食有关，立夏也是如此。立夏是个吃的节日，旧称为立夏尝新。立夏一般都在农历四月初，其时春去夏来，樱桃红透，新笋登场，新鲜的果蔬开始登场，人们又可一饱口福了，其实在江浙这一带，在立夏日民间还保留着祭神、尝新、馈节、称人、烹新茶这些习俗。立夏之日，南京人还喜食豌豆糕，并借以消夏。据民国时期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵岁时记》里称：“立夏叫小儿骑坐门槛，食豌豆糕，谓不疰夏。”就是因夏令炎热，人们大多不思饮食，想借此时令以“压”之。当然压是压不住的，不过多吃点蔬菜水果和清淡食品，从今天的保健医学的角度来看倒是有一定道理的

习俗是日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路，寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。至于这一风俗的由来，民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相这托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运