老油条是谚语

1. 老油条是什么意思

北方俗语。

1，阅历丰富，世故、油滑，不厚道、不诚实。即口惠而实不至。

2，在一个单位工作久了，脸儿熟了，工作不用心，不负责人，应付了事，每天嘴上表现光鲜，工作任嘛不好好干。3，绝非北方俗语，应是汉语俗语，指无法再加工的意思，指人无法调教和提高素养，不可救药，拿他没办法，只好任其堕落，随他去吧。

网络俗语。指一个人在某论坛混了很久，对这个论坛的情况很了解，建交很广等等。

也有“大虾”的含义。 ★老油条的讲究因为南方人和北方人都爱吃油条，所以，对于与油条有关的—些词条，南北双方是完全不存在任何歧义的。

“老油条”这个词，形容的乃是一个集圆滑、世故、练达、狡辩等等品质于—身的人。近来，就有人给在世界上走南闯北二十年的米卢戴上了“老油条”的帽子。

这种“老油条”的品质包括：一，米卢可以在刚刚接触几分钟的时间里，在心里给一位陌生人下定义；二，他会在微笑着与一个陌生人握手的过程中突然收起笑容，双眼平静又目不转睛地盯在对方的双眼上，一盯就是好几秒钟，如果对方也同样能够平静地迎接他的目光，视线不东躲西闪，那么，米卢在几秒钟之后便会重新绽开他的笑容。这个，怎么看都有点艰深。

还是回到我们熟悉的可以吃进肚子里的“老油条”上来吧。尽管对人群里的“老油条”在定义上不存在争执，不过我发现，对于什么才是真正的“老油条”，则基本上有两个派别的不同认识，一种是：所谓“老油条”即不新鲜的油条，比如把当天早上没有卖出去的油条留到第二天回锅再炸；另一种是：在油锅里炸的时间较久的油条。

梁实秋先生显然是拥护后者的。他写道：“现在台湾的烧饼油条，我以前在北平还没见过……有一天和齐如山先生谈起，他也很感慨，他嫌此地油条不够脆，有一次他请炸油条的人给他特别炸焦，‘我加倍给你钱’，那个炸油条的人好像是前一夜没睡好觉（事实上凡是炸油条、烙烧饼的人都是睡眠不足），一翻白眼说：‘你有钱？我不伺候！’” 两种老油条我其实都不爱吃。

我认为一根上乘的油条首先应该是刚刚从油锅里捞起来不超过三分钟，嚼起来不仅香脆爽口，更重要的是富有嚼劲、口感细密。过韧或者太脆，皆失油条本色。