一、三月三吃鸡蛋有什么寓意

民间一直都有三月三，吃鸡蛋的说法，而且最常见的是地菜煮鸡蛋。

三月三吃鸡蛋的说法是吃了地菜煮鸡蛋就不会头痛。 相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。

三月初三，神农路过云梦泽（今孝感），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头不痛了，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。

不过这也只是民间的一个说法而已，虽然“三月三吃地菜花煮鸡蛋”是一种传统的习俗，其科学性还有待考证。 不过从营养学的角度来讲，地菜虽然是野菜，但是营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。

加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。 。

二、三月三吃鸡蛋是哪的习俗

三月三吃鸡蛋使我们的传统习俗，在很多地方都有。

1、第一个故事

相传名医华佗有天采药时偶遇大雨，便在一老者家中避雨。见老者因头痛痛苦难熬，便采来一把荠菜，嘱咐老者用荠菜煮鸡蛋吃。老者吃了3个鸡蛋后便痊愈了。还有一种说法是，每年农历三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式纪念祖先，并希望沾点灵气。

2、第二个故事

相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽（今孝感），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头不痛了，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。

荠菜煮鸡蛋功效

1、三月三吃鸡蛋也有着科学，煮鸡蛋的地菜花含有大量的胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。

2、民谚云：“三月三，荠菜当灵丹”，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。荠菜就是武汉人说的地菜。现代人选择在三月三这一天吃，大多是因为这个时节的地菜药性最佳。

3、武汉市中医医院药学部副主任药师梅凌介绍，荠菜有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。

三、三月三吃鸡蛋有什么寓意

传说农历三月初三是黄帝的诞辰，也就是古代说的上巳节。上巳节是古代汉族和许多少数名族都会过的节日，这一天古人会举行盛大的祭祀典礼，以祈求平安吉祥。

相传在古时楚地，由于天气原因，人们经常受到风吹雨打，很多人便因此患了头疼症。三月初三这一天，神农路过梦泽（现在的湖北孝感一带），见到该地许多人因头疼痛苦不堪，神农心有不忍，便取当地的野鸡蛋和地菜煮给人们食用，人们吃了几次后，头痛症便都痊愈了。

此事渐渐在当地传开，于是很多人纷纷用地菜煮鸡蛋来治疗或预防头疼症。因此“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”便在当地形成风俗。

扩展资料：

武汉市中医医院药学部副主任药师梅凌介绍，荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。

关于荠菜煮鸡蛋治头痛的说法，梅凌表示，荠菜可防“春瘟”，也就是现在说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。

“荠菜属于验方，虽有一定药用价值，但现在医疗条件好了，已经很少入药。”梅凌说。荠菜虽然性凉，但药理功效较弱，经期女性不必刻意回避。

他提醒，荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

参考资料来源：人民网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛？

四、三月三,吃鸡蛋

不是只有南方的啊.

在我们北方，阴历3月初3，寺庙祭拜的日子

有这么几个故事

第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。

第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。

还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。“已”是地支中的干位。过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。“上己”就是三月中第一个出现“己”的日子，因此叫“上己”。过去，在这一天，人们要到野外郊游踏青。青年男女在这一天得到了彻底的解放，可以不受礼教约束，自由交往。 到秦时，“上己节”的活动被正式定在三月初三这一天。这天，人们在郊外水滨荡秋千，放风筝，观风景，青年男女对歌抒怀，各行其乐。到唐代，这种风气还一直流传着，甚至连皇家戒备森严的宫廷也敞开了大门，让嫔妃宫女到郊外欢度一日。诗圣杜甫描写玄宗宠妃杨玉环及其姐妹到长安城外郊游时就写到：“三月三日天气新，长安水边多丽人。” 三月三这个节日发展到后来，在人们的生活中渐渐淡下去了，即使某些仍保留着这一风俗的地方，内容也发生了较大的变化，逐渐成了一个休息、游乐和集市贸易活动的节日。但在我们这里，没有旅游、休息的说法，我们吃个“煮鸡蛋”就算是过三月三了

五、三月三吃鸡蛋是哪的习俗

三月三吃鸡蛋使我们的传统习俗，在很多地方都有。

1、第一个故事 相传名医华佗有天采药时偶遇大雨，便在一老者家中避雨。见老者因头痛痛苦难熬，便采来一把荠菜，嘱咐老者用荠菜煮鸡蛋吃。

老者吃了3个鸡蛋后便痊愈了。还有一种说法是，每年农历三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式纪念祖先，并希望沾点灵气。

2、第二个故事 相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽（今孝感），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。

当人们吃了以后，头不痛了，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。 荠菜煮鸡蛋功效 1、三月三吃鸡蛋也有着科学，煮鸡蛋的地菜花含有大量的胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。

2、民谚云：“三月三，荠菜当灵丹”，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。荠菜就是武汉人说的地菜。

现代人选择在三月三这一天吃，大多是因为这个时节的地菜药性最佳。 3、武汉市中医医院药学部副主任药师梅凌介绍，荠菜有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。

用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。

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六、三月三吃鸡蛋下两句是什么

农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏；辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。

清朝叶调元的《汉口竹枝词》曰：“三三令节重厨房，口味新调又一桩。地米菜和鸡蛋煮，十分耐饱十分香。”词中的地米菜即指荠菜。地菜不仅营养丰富，而且还能治疗多种疾病。它不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。“荠菜，别名地菜、护生草、鸡心菜，其根、花、籽均能入药。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为”菜中甘草“。

祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美，是一道药食同源的美味佳蔬。在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。每到三月三这天，荠菜便长茎开花，妇女都会采摘来插在发际。

因荠菜的谐音是”聚财“，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。