一、形容牛肉的诗词有什么

1、《狱中赠邹容》清代：章炳麟

邹容吾小弟，被发下瀛州。

快剪刀除辫，干牛肉作餱。

英雄一入狱，天地亦悲秋。

临命须掺手，乾坤只两头！

诗句释义：邹容我的小兄弟，小小年纪走东洋

快刀剪去猪尾巴，随身牛肉当干粮。

英雄打进牢狱门，天地也为你悲伤。

临死还要搀着手，生的伟大死荣光！

赏析：清朝光绪廿九年，作者和邹容一道在上海被捕。邹容写了一本《革命军》，作者为他作序，另外还在报纸上写了骂满清皇帝的文章。作者以为他们这次入狱怕不能活着出来了，因而写了这首诗送给邹容，表示和他同患难，共生死。

2、《田家词》 唐代：元稹

牛靿咤咤，田确确，旱块敲牛蹄趵趵。

种得官仓珠颗谷，六十年来兵簇簇，日月食粮车辘辘。

一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉，归来攸得牛两角。

重铸锄犁作斤，姑舂妇担去轮官，输官不足归卖屋。

愿官早胜仇早覆，农死有儿牛有犊，不遣官军粮不足。

诗文释义：天久不雨，土地坚硬，牛拉着沉重的犁耙，喘着粗气一步一步地爬行着。牛蹄碰击着坚硬的土块，发出“趵趵”的声音。

驾牛的农民还嫌牛走得太慢，不断地挥动着鞭子，发出“咤咤”的声音，驱使着，吆喝着。然而农民终年劳累，用血和汗水换来的珍珠般的果实，却尽进了官仓，自己一无所得。因为六十年来，战争不断，年年月月、日日餐餐，官兵们吃的粮食全由农民供给，并由农民驾驶的大车不停地运往前线。

自从官军征伐藩镇的战争开始以来，朝廷就把农民连人带牛和车以及农具一并征用了。农民驱牛驾车千里迢迢地把粮食运到前线后，结果连牛也被官兵宰杀吃掉了，农民只收得两只牛角而返。

但是战争还在没完没了地打下去，新的军输又在等待着他们。农民只得重铸犁锄，重做斤，重新开始一年的辛勤耕作，收获之后，运到官仓，终年辛勤劳动所获还交不够，甚至回来连房屋也被迫卖掉买粮纳税。

但愿官军早日胜利，以报藩镇叛乱的仇恨，我们不要紧，累死了还有下一代，牛被杀了还有小牛犊，不会让官军的军粮缺少的。

赏析：元和十二年（817），元稹得刘猛、李余古题乐府诗数十首，读后感动万分，于是和作了十九首，把他在江陵、通州的所见所闻一一写进这组古题乐府诗里。《田家词》就是其中的一首，这首诗生动形象地表达了他“息兵革”的政治主张。此诗在艺术上很有特色。它自始至终几乎完全用农民自述的口吻、用白描的手法叙事，在貌似平和顺从的话语里，表现了农民痛苦的心声，蕴涵着农民的血泪控诉，因而具有更大的真实性和感人肺腑的力量。再加上短句的安排，叠字的选用，急促重浊的入声字的韵脚，不仅加强了诗的形象性和音乐性，声情和文情更加契合，深化主题，强化了感情，渲染了气氛，而且使这首古题乐府的特色更加鲜明。这正是元稹“颇近讴谣”的代表作。

二、收集有关牛肉面的好词好句

牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。

牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。2. 牛肉面的种类也很多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽。

3. 我和妈妈去一间桂林米粉小店吃红烧牛肉面。两碗大碗的面条上桌后，我和妈妈就大口大口地吃起来。

4. 吃下肚去，牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚，热乎乎的且又暖暖的，有着奇异的温馨，让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中。5. 张开嘴，深深吸气，就能闻到汤汁的咸香，面条的芳香，牛肉的鲜香，菜叶的清香。

6. 捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条，旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶，红里带绿，视觉效果让人震撼。

7. 家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。

三、有哪些描述“牛肉面”的好词好句

回味无穷 ： [huí wèi wú qióng] 出自宋·王禹偁《橄榄》津津有味 ：[jīn jīn yǒu wèi] 出自《洞箫赋》一根不断的时候感觉乐趣无穷。

牛肉加面简直就是完美的组合。 8块钱的兰州拉面，肉总是一点点，可是面好吃呀。

你不在身边的日子里，唯有牛肉面与我相伴。丝丝滑滑，呼啦一下，热气腾腾，回味无穷，这是冬天最美丽的味道。

席卷在风中的那一道浅香，柔柔地蔓延在阳光中跳跃着的尘挨之中.是那酥脆的肥美的肉。柔软的，多汁的，醇香的汤水.咸香中弥漫着一丝清甜.极富弹性的面条在香气里穿梭。

吸饱了那肉汤之后，散发出特别的面的美味.吃上一口，滑过唇齿之间，盛开着倾城的绝对味道。这面条，这味道中还夹杂着香菜的新鲜，实在是极为好吃的享受。

唇齿间留香，不过就是这份美好。一个人的时候，牛肉面可以慰籍我孤独的心灵。

没有什么比冬天来一碗牛肉汤更美味的了。 每到生日，妈妈总会给我烧一碗很多很多牛肉的牛肉面，那个时候，我总觉得是最幸福的。

鲜虾云吞， 手工竹升面，都抵不过奶奶做的一碗牛肉面。

四、求形容赞美牛肉面的词语有哪些

1. 筋（jīn）:1.肌肉的俗称：~力。~肉。~疲力尽。 2.肌腱或附着在骨头上的韧带：~骨。~道（“道”读轻声）。蹄~。 3.可见的皮下静脉的俗称：~络。~脉。青~暴露。 4.像筋的东西：钢~。橡皮~儿。

2. 韧（rèn）：韧 rèn （形）受外力变形而不折断；柔软而结实：~度|~性|坚~。 『形似』 纫、轫 『反义』 脆 『逆序』 坚~|柔~ 『英文』 柔韧：tenacity 韧 rèn 见“韧”。

3. 滑（huá）：1.光溜，不粗涩：~溜。光~。~润。~利。 2.在光溜的物体表面上溜动：~冰。~雪。~行。~翔。~梯。~坡。 3.狡诈，不诚实：~头。狡~。~头~脑。 4.姓。

4. 嫩（nèn）：通常指初生的、新生的、柔弱的，如嫩芽、娇嫩；也指颜色，如嫩绿、嫩黄；还指幼稚的，如稚嫩、嫩手。

5. 回味无穷（Huí wèi wúqióng）：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

6. 津津有味 （Jīn jīn yǒuwèi）：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

7. 丝丝滑滑（Sī sī huá huá）：口感如丝绸般顺滑，也有一种综合感官的体验，给观众带来愉悦的心情，忘我的享受。

8. 极富弹性（Jí fù tánxìng）：富有弹性，有嚼劲，弹牙。

9. 唇齿留香（Chún chǐ liú xiāng）：吃完后，香味仍在口中保留，回味无穷

10. 柔软的（Róu ruǎn de）：⒈ 软和；不坚硬；柔软的垫子；柔软的体操⒉[织物] 质地柔韧、柔顺；质地柔软的皮革

11. 多汁的（Duō zhī de）：汁液丰富，肥美

12. 醇香的（Chún xiāng de）：指味纯而香

13. 面条补气虚、厚肠胃、强气力

14. 牛肉甘温、安中益气、养脾胃

15. 清代诗人张澍曾这样赞美“牛肉面”：“日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。